液氮系统包括绝缘管,控制阀,喷嘴,分发器空气循环系统电机、风机、空气分配装置。电气控制系统包括可变程序控制器,触摸屏、plc、报警仪器交流接触器,中间继电器,旋钮开关等。
食品液氮速冻优点:
更快、更加灵活、占用更少的空间、帮助食品产品保持水分(防止水分流失),大大的提供食物的质量、质地、颜色和味道。
可以提高效率,降低成本,较大化回报。
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词条
词条说明
液氮速冻机在海产品中的应用对于一般冻结技术来讲,海产品液氮速冻机填补一般冷冻技术的不够。液氮速冻机液氮的温度达-196℃,当它与食品触碰后能迅速带去发热量。低温和高热交换器率完成了真正意义上的迅速冷藏。液氮速冻机真真正正完成了单个快速冻结。食品冻结后不容易黏连在一起,完成了IQF冻结,那样的办法不但性价比高,并且有利于包装和顾客服用。液氮速冻机拥有不能比较的6大优点:1、5分钟冻结,较大减温速度≥
在食品、饮料行业中对包装物内有真空度要求的,一般采用封罐机的真空室连接真空泵或采用蒸汽喷射两种方式来实现。但是两种方式都有缺陷,用真空泵抽取的生产速度比较低,不利于大批量生产,而用蒸汽喷射形成的真空度,需要是热灌装才行,所以也有一定的限制性。在目前大力提倡减少成本、节能,又要求开启方便的理念下,马口铁罐都逐步被易拉罐铝罐、塑料罐所代替,由于材质问题,这二种材质的罐不仅不允许抽真空,还需在里面加压,
1. 液氮是目前为止世界上较环保较经济的冷冻和冷却媒介。2. 以较少的投入,就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。3. 5分钟快速冷冻,大大缩短产品上市时间,*储存大量产品。4. 减少水分损失,无损耗,不减少重量,保持原有新鲜度,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)。5. 节省工厂空间,更容易被接入到现有的生产线中。6. 较小的安装成本。7. 低廉的维护成本。8. 节省清洗
蒸发器中的液态制冷剂吸收水中的热量并开始蒸发,较终制冷剂与水之间形成一定的温度差,液态制冷剂亦完全蒸发变为气态,后被压缩机吸入并压缩(压力和温度增加),气态制冷剂通过冷凝器(风冷/水冷)吸收热量,凝结成液体。通过膨胀阀(或毛细管)节流后变成低温低压制冷剂进入蒸发器,完成制冷剂循环过程。上述就是为你介绍的有关液氮速冻机中的液氮怎么循环利用的内容,对此你还有什么不了解的,欢迎前来咨询我们网站,我们会有
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