赛百诺空气能热泵豆角烘干机——果蔬干燥的好帮手

时间：2022-01-08

豆角，也叫豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美，食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。干制豇豆易于保存，运输，风味*特，深受民众喜爱。赛百诺空气能热泵果蔬烘干机，是豆角干制加工的好帮手。

赛百诺空气能热泵烘干机豆角烘干工艺
1、清洗：选用当天采摘的新鲜豆角，剔除有虫眼的次品，将豆角清洗干净，去除头尾瑕疵。
2、水煮：用滚烫热水将豆角进行杀青护色：豆角用水清洗干净，大锅中烧开水，把新鲜的豆角放入，用筷子翻转，使豆角受热均匀，大火滚开，立即捞起。
3、冷却：水煮后捞出的豆角放进冷水冷却，在捞起干水。烫好的豆角捞起后，立即放入冷水中过凉，再捞起干水。
4、烘干：豆角表面水干后，按大小规范，放进烘盘烘架上，推进烘房进行干燥，干燥温度为70℃，烘12小时，直至豆角含水量达到15%左右即可。
四川某农产品种植合作社采购了一台6匹空气能热泵豆角烘干机，批次可干燥豆角一千多斤，烘干效果得到了用户的认可。空气能热泵豆角烘干机智能温控湿控，全自动运行烘干，*专人值守，省电省人工，是豆角等果蔬干燥的好帮手。

词条
词条说明
番茄热泵烘干工艺讲解
番茄热泵烘干工艺：原料选用：加工脱水番茄的原料应选用已成熟，果肉厚而致密，汁水较少的果实，较好择心室无果汁与无种籽的品种。原料处理：将番茄横切厚约1厘米的片，或者将番茄沿果柄向下分割成6或8瓣，但不完全切开，瓣与瓣之间仍然相连。切割后进行铺盘，即平摊于烘盘上，要铺的厚薄均匀。烘干：铺盘后将盘装上烘车，将烘车推入烘干房脱水烘干。初始温度设定为45℃温度，再逐渐提高至60-70℃，以免番茄表面因水分的
腐竹是如何使用腐竹烘干机加工的？
腐竹是由煮沸后的豆浆，经过一定时间的保温，豆浆表面蛋白质成膜形成软皮，揭出烘干而成的。煮熟的豆浆保持在较高温度条件下，一方面豆浆表面水分不断蒸发，表面蛋白质浓度相对提高；另一方面蛋白质胶粒热运动加剧，碰撞机会增加，聚合度加大，随着时间的延长，薄膜厚度增加，当薄膜达到一定厚度时，揭起即为腐竹。腐竹揭竿后搭在竹竿上沥浆，沥浆后烘干，才能保存更长时间。为了提高腐竹的品质及生产效率，腐竹的烘干现多采用自动
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