如何烘干刺梨——赛百诺刺梨烘干机烘干案例告诉你

时间：2022-01-11

刺梨生长在云贵高原以及四川西部高原地区，后以贵州、湖南湘西为主产，云南、四川西部凉山地区、川东、川北地区有分布，刺梨在重庆地区也被称为“刺李子”、“刺菠萝”。刺梨果实味甜酸，含大量维生素，鲜果可作水果食用，也可加工成果脯，药材。刺梨加工离不开烘干这一步骤，赛百诺刺梨烘干机适用范围广，节能效率高，智能运行，一键烘干，是水果、药材、蔬菜、食品等众多行业的好帮手。

赛百诺刺梨烘干机可以使烘干后的刺梨完整，比较接近新鲜刺梨的色泽，复水后其味道与之也较为相似，能在各方面较好的保持新鲜刺梨固有的色泽、口感、特性。并且热泵烘干技术因其具有节能成本较低、不污染环境、能对烘干物料的温湿度、时间等进行控制等优点而得到较为广泛应用。

刺梨烘干工艺
清洗：因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺，所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来；再放到清水里清洗干净。
去籽：将刺梨切成两半，把里面刺梨种子挖出来。处理好就可以将刺梨摆在推车托盘上，推进烘干房进行烘干了。
烘干：将刺梨烘干房内温度升40-45度进行烘烤，果实皮层失水出现曲皱，果肉内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发。升温到45-50度继续烘烤，果内糖分浓度加大，抑制了果内活化酶的活性，保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失，尤其对红色素保护好，保证了产品品质。烘干后的产品质量以果实干，果肉饱满，肥厚，味甜，色泽鲜红，无油果、杂质者为佳。

刺梨热泵烘干案例
贵州某食品加工企业刺梨烘干，原来采用燃煤烘干刺梨，在**限制煤锅炉使用的情况下，改为热泵烘干，每斤干品的成本只需要1.1元，远远低于之前燃煤的2.7元每斤，人工费用也减少了很多（燃煤干燥需要三次换车）；热泵干燥的产品颜色鲜艳，没有出现燃煤干燥出来的产品成暗褐色的情况，且口感更好。

词条
词条说明
空气能热泵槟榔烘干机在槟榔烘干加工上的应用
槟榔原产于马来西亚，在国内主要分布于云南、海南以及闽台等热带地区，亚洲热带地区广泛栽培。新鲜的槟榔需要加工成槟榔干咀嚼食用.槟榔可以槟榔是由青果原籽加烘干工艺制成，其工艺较为复杂，品质上乘的槟榔植物纤维的咀嚼感强，同时保留青果的本味。槟榔作为一种多次加工的热带特产产品，深加工主要在湖南，烘干初加工主要在海南。海南槟榔烘干使用传统土炉作坊生产，产生大量粉尘烟雾，严重浸染环境，危害工人身体健康，消耗大
赛百诺木托烘干机烘干效果令汕头客户非常满意
近日，广州赛百诺在汕头的木托烘干机烘干房安装调试完工，用户试烘了两炉木材，干燥后木材不变形，不开裂，干燥效果很不错，客户很满意。下面简单介绍一下该项目的选型和匹配：汕头客户主要是烘干木托等木材，含水率在50%左右，需要将含水率控制在20%左右。客户一次性处理量在20立方左右。我司技术人员根据客户的烘干需求，匹配一台15匹分体式空气能热泵烘干机，采用双风柜换热系统设计，带一个60m³左右的保温烘干房
赛百诺空气能热泵烘干机专为天麻等中药材干燥而生
大部分药材都需要干燥处理，天麻也不例外。作为根块系列的中药材，天麻的含水量不少，如果靠生晒的话，干燥时间太长了，一旦遇到阴雨天气，就没办法干燥，天麻也容易因为干燥不彻底而产生霉变，品质跟产量得不到保证。因此，天麻的处理多采用烘干的方式。天麻烘干的方式有很多。传统的有烧柴烧煤的方式，这种方式的烘干工艺难以满足食品卫生要求，劳动强度大，周转复杂。烘干过程中疏、二氧化碳等大量产生，环保问题严重。温度难以
赛百诺热泵莲子烘干机助力河南莲子加工产业
莲子为莲科植物莲的种子，从每年六月开始，果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。莲子的加工须要烘干，以前大多采用太阳晒或土炉，因产能不稳定或者干燥过程中造成污染之故，现今大多采用专业的莲子烘干机来进行大批量的烘干处理。广州赛百诺为河南信阳某莲子加工厂安装调试了一套6P空气能热泵烘干机，该烘干设备批次可以烘烤新鲜的莲子800-1000斤，烘干机采用