盒饭加热杀菌设备详解

时间：2022-03-27

盒饭又称为快餐，在中国，盒饭是以米饭为主食配上各种炒菜的快捷餐饮。随着都市人生活形态的转变，现代人工作压力大，生活节奏也在加快，午餐在外吃盒饭、快餐是常事。盒饭干燥杀菌设备适用于为各种企业单位、学校、赛场、会展单位等配送盒饭的企业。

盒饭加热杀菌设备是运用微波的交变频率，能使极性分子在较短的时间内达到快速加热和回温的目的；然后利用自身造成的热效应和生物效应，消灭物料中的霉菌、大肠杆菌及致病菌，进而使一些快餐企业在加工过程中选用隧道连续式微波设备对盒饭进行迅速回温、杀菌，起着了少有的作用。

盒饭加热杀菌设备特点：

1、盒饭加热设备可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度较终会达到70摄氏度以上。

2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。

3、采用盒饭微波杀菌机的技术方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

4、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；

5、微波盒饭干燥杀菌设备集中加热，集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求

6、盒饭加热杀菌设备全面引入环保概念，绿色环保无污染。

7、微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

无论从环保、卫生健康、经济合理、食品安全和社会文明进步角度考虑，生产和供应营养、标准快餐，采用盒饭微波加热杀菌设备对盒饭进行加热都有积极的意义。

盒饭是广受都市上班一族厚爱的快餐方便食品。快餐，顾名思义就是一个快字，符合城市生活的快节奏，正因为人们对盒饭的需求量大，对盒饭的杀菌要求也更加关注。的新型盒饭微波加热杀菌设备具备标准快捷画，符合国家标准，通过该设备加热的盒饭不破坏食物原本的色香味以及营养价值，干净卫生，让国人买的放心，吃的安心！

广州沃斯特科技装备有限公司专注于微波杀青设备,沃斯特微波干燥设备,盒饭加热杀菌设备,五谷杂粮熟化设备,低温烘培设备,化工原料干燥设备等

词条
词条说明
**强复合光波茶叶杀青机
微波真空干燥优势于特点
1、常规的真空干燥设备都采用蒸汽进行加热，干燥机厂家需要从里到外进行加热，加热速度慢需要耗费大量的煤，而微波真空干燥设备采用的是电磁波加热，*传热媒介，直接加热到物体内部，升温速度快，1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100C，避免了上述缺点，所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。2、加热均匀由于微波加热，干燥机设备是从内到外对物料进行
化工粉体微波干燥设备生产特点：
采用微波加热具有热量损失小、操作方便、加热速度快等特点，既可以提高生产率、缩短工艺时间、降低成本，又可以提高产品质量。与传统加热方式相比，微波加热有以下特点：1、清洁卫生、无污染一般工业加热设备比较大，占地多，周围环境温度也比较高，操作工人劳动条件差，强度大。而微波加热占地面积小，避免了环境高温，工人的劳动条件得到了大大的改善。2、微波加热穿透能力强远红外加热的频率比微波加热的频率更高，照理加热效
微波杀青设备功能和作用
微波杀青设备功能和作用杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青设备多采用微波杀青设备、滚筒杀青设备和燃气杀青设备。微波杀青设备微波杀青设备是一种新型的杀青设备，杀青速度快、效率高、效果好。在杀青的同时，还可以除去约10%的鲜叶水分。微波杀青设备的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶，抑