干果干燥杀菌用什么设备

时间：2018-11-02

作者：山东立威微波设备有限公司

微波坚果烘烤设备广泛应用于芝麻、小麦、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。坚果微波烘烤机

坚果微波烘烤机技术参数：

1、产品型号：QX-30HM8

2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波输出功率：30kW（可调）

4、微波频率：2450MHz±50Hz

5、额定输入视在功率：≤45kVA

6、进出料口高度：50mm

7、传输带宽度：650mm

8、传输速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（长×宽×高）：约12800×1310×1668mm

10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%

11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

12、符合GB/5226.1-2002机械安全机械电气设备

产品说明：

微波坚果烘烤设备有点：能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

微波坚果烘烤设备的特点：

1、微波设备焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。

2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%，微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响原有风味。

坚果微波烘烤机可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的坚果微波烘烤机，我公司有微波设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务，欢迎新老朋友前来考察、洽谈。

词条
词条说明
腰果低温烘焙机简介
腰果烘烤机也叫微波腰果烘烤设备，主要用于紫皮腰果烘烤、越南腰果烘焙、带壳腰果烘焙、无皮腰果、核桃、瓜子、松子、杏仁、花生、夏威夷果、碧根果、巴旦木等各类坚果类及五谷杂粮类的烘烤、熟化、烘干处理。在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、闽台也均有引种。腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界着名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果*的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐
带式盒饭微波加热设备
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调味品微波杀菌设备
红枣夹核桃也可以叫枣夹核桃，枣夹核桃仁，核桃夹心枣。是将红枣（干枣）剖开夹入核桃仁的食品，是将剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好，吃起来方便。微波枣夹核桃杀菌机主要是应用微波能穿透物料内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的加热方式加热，与常规加热比较能在比较低的温度和较短的时间，就能获得所需的烘干杀菌效果。实践证明，速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保
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