猪皮膨化生产流程

时间：2018-11-19

猪皮膨化机全介绍：

常见的猪皮有3种，黄猪皮，白猪皮，红猪皮，这三种猪皮均可用微波设备来膨化，并且膨化同时伴随杀菌，微波膨化猪皮速度快，只需要4-6分钟即可，膨化的猪皮相比传统油炸，色泽好看，口感更劲道，可长期食用，*担心高油脂，并且微波膨化设备属于高科技膨化设备，设备采用隧道式流水线生产，生产环境干净卫生，设备启动后只需一人在上料端上料，一人在下料处辅助包装即可，全程自动化流水线生产，24小时可连续工作，是企业在猪皮深加工中好的选择。

济南猪皮微波膨化设备厂家-山东立威微波设备有限公司专业设计定做猪皮微波膨化设备，设备大小可根据客户实际生产量来设计定做，欢迎新老朋友带猪皮来我公司试验考察，我公司有微波膨化设备样机，可免费供客户做猪皮微波膨化试验。

猪皮微波膨化设备作为一种新型食品工业生产技术。微波膨化设备广泛应用于休闲食品、米制品、豆制品、猪皮、鱼肚、鱼皮、薯片、土豆片、虾片等产品的快速膨化及烘烤。

微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能, 物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率**蒸汽的迁移速率, 使物料出现蒸气压梯度,当压力**过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料快速膨化。?

猪皮微波膨化设备特点：

1、微波猪皮膨化设备加热迅速、微波加热与传统的加热方式不同，不需热传导过程，它是使被加热物料本身成为加热体，因此即使是热传导性较差的物料，也可以在较短的时间内达到加热温度。

2、微波猪皮膨化设备均匀无论物体各部位形状如何，它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，不受物体形状限制，所以加热更均匀，不会出现外焦内生的现象3、节能高效由于含有水份的物质较易吸收微波而发热，因此，除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比，节约能源1/3以上。

4、微波猪皮膨化设备、防霉杀菌，不破坏物料营养成分微波加热具有热力效应和生物效应，因此，能在较低温度下杀死霉菌和细菌；传统加热方式加热时间较长，造成营养成分损失较大，而微波加热迅速，能大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。

5、微波猪皮膨化设备工艺先进，可连续生产只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制，它有完善的传送系统，可确保连续化生产，节省劳力。

6、微波猪皮膨化设备安全无害微波是控制在金属制成的加热室内工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射线危害及有害气体的排放，不产生余热和粉尘污染，较不污染实物也不污染环境。

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