腊肉烘干的原理技巧

时间：2018-11-27

作者：珠海市智烘节能工程有限公司

智烘腊肉热泵烘干机特点

1.可以有效地保证被烘千物料的质量。

2、烘千过程温度分布均匀，温湿度可以精准控制。

3、 *可靠、烘千过程不存在对人造成伤害和危险。

4、烘干能耗低，有效地减少运行成本。

5、通用性强(一机多用)，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

腊肉烘干机，烘干制作烟熏腊肉，环保节能型腊肉烘干设备，操作简单使用方便　腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于、和一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作其腊肉。广式腊肉以腊腩条较**，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘干而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚等特点；腊肉，选用皮薄、肉嫩、体形适宜的猪为原料、经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、晾干和熏制而成；腊肉，是将猪肉切成5cm宽的条状，经腌渍、洗晾、烘干熏制而成。

智烘腊肉热泵烘干机其优势：智烘热泵烘干机的优点：

（1）能耗*——热泵烘干机在运行中能回收外界环境中湿热空气的显热和潜热，能量得到充分而合理利用，是一种公认的高效节能设备。比柴油锅炉干燥房节能50%以上，比电热烘干房节能以上，比煤锅炉节能35%以上40%

（2）不污染环境——由于热泵烘干机的全过程是在封闭系统中进行，不需向周围环境排湿，同时也会排出有害、有臭味的气体。若将进出料系统全部封闭在管道中，会使整个操作保持清洁环境。这与其他干燥方法相比，是一个*特的优点。

（3）烘干质量好——热泵烘干机装置中的干燥介质是在封闭的空间循环；不受外界气候条件的影响，一年四季在同一条件下运行，所以干燥质量非常良好。

（4）智能化控制-----可以根据用户工艺要求进行调控。

（5） *专人看管----全智能温度湿度控制，不要人看管，真正实现智能化生产，大大降低成本费用。

（6）先进的合理的烤房结构，合理的热风循环系统，保证烤房内的每处的受热都均匀，品质一样的好

（7）设备运行没有三废的排放，不需要锅炉或者烧煤烧柴，设备主要是吸收空气中热量对物料进行烘干，耗一度电能产生是3度电的热量，真正实现节能生产。

空气能热泵烘干机是我司空气能高温热泵烘干运用之一，**于腊肉，腊肠、腊味等花类烘干除湿，其特点主要表现在：

高效节能---能效比（COP）3.0-4.0，一度电可释放出3-4度电的热能，只需要少量运行电能即可，节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上，比烧油节能40% ，比烧煤节能30%环保卫生---不用烧煤、柴、燃油（气），无有害气体、废水、废渣排出；纯热风烘干方式，对物料无污染灵活便捷---占地小（15个立方较多可容纳一吨重物料），室内外均可安装使用，根据批次烘干量可对烤房进行单独设计智能*---触摸数字显示屏，烘干程序设定，程序记忆功能，内置过载、过热、缺相、**温、**压、低压、缺冷煤保护等保护措施，无漏电、**、火灾等危险烘干速度快、质量好---保温循环对流烘干方式，阶段式烘干程序，烘干房内温度更均匀，烘干速度更快，物料受热均匀，质量更好更稳定。不受天气影响、使用寿命长---可24小时开机使用，不受天气影响，不锈钢外壳，使用寿命长达10年以上

热泵烘干设备价格，空气能高温热泵烘干机,烘干速度快，质量好，附加值高，是目前花类烘干的主流烘干设备，资源利用较大化！

售后服务：

1)对系统进行安装、调试、运行、测试、诊断、维护、管理

2)了解设备拓扑结构和运行机制

3)掌握每个设备前面板显示灯的意义

4)熟悉所有设备的启动和关机

5)执行设备的*诊断，排除故障和采取适当的行动

6)归档并向相关人员汇报设备问题，避免将来再次出现

词条
词条说明
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