微波炉设备是怎么烘焙苦荞茶的 苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是,“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量,氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量,而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的,这些叶子放在一起很容易腐烂,加工不及时肯定会坏掉,而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。
微波炉式苦荞茶烘焙膨化设备特点:
1、工作原理不同,微波烘焙是微波辐射穿透五谷杂粮,产生热效应和生物效应,自身产生热量,*热量传递,速度快,几乎没有能量损耗,高效、节能。
2、工艺先进,操作简单,微波烘焙设备采用隧道式结构,PLC自动化控制、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统等,实时监控,一键设定,系统全自动,操作简单,劳动强度低;设备主要采用不锈钢板制造,有较强的隔热保温性能与抗腐蚀性能,节省能耗,工作环境好,设备使用寿命长。
3、微波烘焙属于低温烘焙,只需要120-130度即可实现想要的烘焙效果,相比于炒锅的高温烘焙,营养成分损失少,
4、微波烘焙的同时伴随膨化、杀菌、杀虫卵功能,延长了五谷杂粮保质期,达到商业无菌。
5,、微波烘焙设备用电,不需要燃料及复杂的管道系统,不会有任何污染物产生。
微波炉式苦荞茶烘焙膨化设备可用于荞麦面烘干机、荞麦茶烘烤机、荞麦粉烘干设备、苦攻茶烘炒设备等等。该设备还可用于核桃、杏仁、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、烘干、熟化、杀菌工艺的加工处理。
苦荞茶微波炉式烘焙膨化设备属于新型的杂粮深加工设备,它的工作原理与常规的炒锅和烤箱不同,微波可辐射穿透五谷杂粮等物料,作用于物料内部的水分子,电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热,含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少,这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。另外,微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,从而烤出来的五谷杂粮比较香。
词条
词条说明
猫砂烘干设备介绍: 1、物料在微波电磁场的作用下,分子间反复发生摩擦而迅速发热,从而达到快速加热烘干目的。 2、微波能瞬间穿透被加热物质,只需要加热数秒至数分钟,*预热,停止加热也是瞬时的,无余热; 3、微波除了有快速升温的效果外,还能使水分子产生振动,促进水蒸汽的扩散; 4、由于被加热物料各部分同时发热,整个物体内外都能均匀加热,不会像一般传导加热产生物体表面和内部较大的温差; 5、比较容易
茶叶微波杀青与传统杀青干燥的优点 微波杀青是一种新型的杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时,还可以除去约10%的鲜叶水分。微波茶叶杀青机现在广泛应用于:茶叶、菊花、金银花、荷叶、大麦苗、各种鲜花等农产品进行杀青,杀青效果显着。 茶叶微波杀青与传统杀青干燥的优点 1、加热速度快:微波直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统杀青
微波干燥的特点: 1、选择性加热。利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。 2、节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,热效率较高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。 3、时间短,效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。使物体在很短时间内达到均匀加热,缩短了干燥时间。 4、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,
微波的性质 微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器,微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西,则会反射微波 穿透性 微波比其它用于辐射加热的电磁波,如红外线、远红外线等波长更长,因此具有更好的穿透性。微波透入介质时,由于介质损耗引起的介质温度的升高,使介质材料内部、外部几乎同时加热升温
公司名: 山东立威微波设备有限公司
联系人: 蔺吉义
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地 址: 山东济南天桥区小鲁工业园三区十八号
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