土豆片烘干设备干燥工艺方式

时间：2018-12-29作者：珠海市智烘节能工程有限公司浏览：753

 土豆属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是***四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。原产于南美洲安*斯山区，人工栽培历史较早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。土豆常常制作成片状食用。土豆片是一道菜品，可指炒土豆片等中餐家常菜，也可指西式炸土豆片。制作原料主要有土豆、油等，口味鲜美，营养丰富。




 

珠海市智烘节能工程有限公司生产的土豆片烘干机适用范围非常广，还可以用于:白菜干、梅菜干、山楂片干、豆角干、四季豆干、菠萝干、草莓干、柠檬片干、食用菌、蔬菜水果、中药材等产品干燥。

 

智烘热泵烘干机是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），主要应用于食品，药材，木材，农副产品，工业品等的烘干脱水过程。

高温热泵烘干机运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热能，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加热，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并较终实现物料的连续干燥。




智烘热泵土豆片烘干机工作原理:

（1）压缩过程：低温低压的制冷剂气体被压缩机压缩成高温高压的气体。此时压缩机所做的功转化成制冷剂气体的内能，使之温度升高、压力增高，热力学上称为绝热过程。

（2）冷凝过程：从压缩机出来的高温高压的制冷剂气体，流经冷凝器，利用风或水不断的向外界放热，凝结成了中温高 压制冷剂液体。液化时制冷剂温度降低但压力不变，在热力学上称之为等压过程。

（3）节流过程：从冷凝器出来的中温高压的制冷剂液体，经过节流装置的节流，变成了低温低压制冷剂液体。在热力学上则称为等焓过程。

（4）蒸发过程：从过节流装置出来的低温低压的制冷剂液体，流经蒸发器,用风或水不断的向室内吸热，蒸发成了低温低压的制冷剂气体。吸收的热量变成了制冷剂的潜热，虽然温度上升不大，但内能增加很多。由于压力变化不大，在热力学上称为等压过程。

 




智烘热泵土豆片烘干机优势亮点：

1、高效节能环保：能效比高达3.0-4.0，一度电可释放出3-4度电的热能，不需要任何燃料，只需要少量运行电能即可，运行过程不排放任何有害物质；

2、智能*卫生：高智能自动化程序，可实现24小时无人看守运行，十几道*保护措施、水电房分离、阻燃材质烤房等，保证了设备无*隐患，纯热风烘干方式，使物料跟卫生

3、烘干速快质好：恒温平衡阶段式去水技术，符合物料物理去水方式，纯热风恒温循环，使物料受热更均匀，烘干速度更快，质量更好

4、实用性强：可用于各种温度要求在90度以下的物料，如：罗汉果、荔枝、龙眼、柿子、辣椒、淮山等等各类中药材、果脯、海产品、农副产品、食品领域的烘干除湿。

智烘热泵烘干机售后**：
精心安装——专业的施工队伍，严格按照行业标准安装。
免费调试——按照客户的需求，将整体系统设备调至优良状态。
免费培训——好的设备还需要好的操作和保养，我们提供免费培训，让顾客用的放心。
定期回访——售后服务人员定期回访，以确保产品使用后果。
终身保养——建立客户档案，与用户共同制定维护保养得计划。
快速反应——接到用户维修，维修人员快速处理，让顾客省心省力。设备保修一年，终身技术服务。

智烘热泵烘干机干燥工艺流程：

1、备料。选择完整、无腐烂变质的优质土豆，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果规模较大，可用化学方法去皮,将去皮的土豆切成3.5-5MM的薄片，放入清水中以防氧化变色。

2、漂烫。在85-95度的水中漂烫1-2分钟，捞出放入清水中冷却，沥干表面水分。

3、烘干。将土豆片分别放入烘盘中，推入守恒土豆片烘干机中，前期先用低温定色，设置温度40度左右，再慢慢升温，后期烘干温度控制在60-70度，要求土豆片含水量为10%以下。




珠海市智烘节能工程有限公司专注于茶籽烘干机,热泵烘干机,茶树菇烘干设备,菊花烘干机,食用菌烘干机,山茶籽烘干机等

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