杂粮预熟机简介

时间：2019-02-14

五谷杂粮微波预热设备原理：被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等系列物化过程而达到微波加热的目的。

随着人们生活水平的提高，五谷杂粮的深加工技术的研发生产，传统的炒锅、转炉因其生产量小，对人工技术性要求高，生产的杂粮不均匀，质量差，污染环境等弊端，现已逐步被微波设备代替，微波设备加工五谷杂粮不仅速度快，效率高，而且生产出来的五谷杂粮香味更浓，颗粒饱满，同时已经进行了杀菌处理，可直接磨粉包装销售。

微波烘烤是将被加热五谷杂粮本身作为发热体，微波可瞬时穿透深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以升温较快，大大缩短了加热时间，所需时间般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到定的压强时，物料就会发生膨胀。

微波烘培不同于传统的转锅、转炉，微波是将杂粮自身作为发热体，微波可以瞬时辐射穿透到物料内部，使杂粮内外同时产生热量，不需要热传导的过程，所以升温较快，大大缩短了加热时间，所需时间般为常规方法的1/4左右。由于微波加热速度快，杂粮内部气体（空气）温度急剧上升，但气体的传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到定的压强时，物料就会发生膨胀，因此微波烘烤的杂粮颗粒饱满，比传统方式生产的杂粮颗粒大。

五谷杂粮微波烘烤设备的特点优势：

1、能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

2、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

3、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

4、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

适用范围：核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化、杀虫、杀菌处理；枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌；辣椒制品、花朵、中药材的干燥、杀菌等食品的加工。

参考参数：

设备工作电源：三相五线380V

微波工作频率：2450MHZ

微波功率：6-200KW（按照客户实际生产要求定制）

烘焙温度：按照客户实际生产要求定制

进出料口高度：按照客户实际生产要求定制

传输带宽度：按照客户实际生产要求定制

传输速度：0～10 m/min（变频调速）

微波泄漏：标 ≤5mw/c㎡

外型尺寸（长宽高）：约mm（按照客户实际生产要求定制）

执行标准：微波泄漏符合家GB标准符合家GB5226电气安全标准（特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！）

注：设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水等试验，并结合用户实际需求提供站式技术服务，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。

立威公司生产的微波设备已广泛应用于食品微波干燥杀菌、中西药粉丸干燥杀菌、化工类产品微波干燥、微波萃取设备、盒饭加热设备、微波真空干燥设备、木材微波干燥、陶瓷微波干燥以及微波珍珠岩板，硅酸盐板，水泥板等领域。可为食品、猫粮添加剂、农副土特产品等领域提供快速、节能、高效的微波干燥、杀菌、膨化等设备。同时承担各种应用实验中试放大生产及改装维修技术咨询服务；负责产品安装、调试、技术培训。公司本着 “诚信”为宗旨，“创新、严谨、务实、高效”企业精神。研制的微波干燥、杀菌、膨化等设备确保24小时连续工作，三个月可不停机生产。我们承诺：产品实行“三包”、保修期年、终生技术服务！

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