肉制品脱脂杀菌机简介

时间：2019-02-18

济南微波脱脂机采用微波脱脂设备相较于传统干燥在节能环保上具有明显优势。据介绍，传统干燥般通过外部热源使牛肉熟化、干燥，消耗的热能较多;而微波脱脂设备则利用微波的穿透性，由内而外加热，使牛肉受热更均匀，熟化、干燥的效率更高。实验表明，微波脱脂设备与常规电热烘干机械相比，可节约1/3～1/2的能耗。

其次，微波脱脂设备与传统电热烘干机相比杀菌效果更好。据悉，传统干燥通过温度升高而达到杀菌的效果;微波脱脂设备通过微波热效应、非热效应起到双重杀菌作用，且加工环境所达到的温度更低、速度更快。由此，牛肉干也因微波脱脂设备低温、快速的杀菌效果，而保持原有的营养和风味，在口感上更胜筹。

除此之外，微波脱脂设备与传统干燥机相比受环境的影响更小。据了解，传统干燥采用电、碳等能源使牛肉受热熟化、干燥，生产过程中会有大量热惯性辐射，影响操作者的工作环境。这样的干燥方式，容易使干燥机械长时间受热损害设备正常运行而不能24小时工作。微波脱脂设备采用微波干燥，微波本身没有热辐射，且不受气候环境影响，也不改变工作环境，可连续24小时工作。对于生产工期紧张，产量要求高的牛肉加工企业来说，微波脱脂设备受环境影响小，的生产效率更高，可操作性更强。

近年来，环保是个热门话题，并且融入到生活生产的各个环节，政策也十分鼓励和支持环保行为。微波脱脂设备相较于传统干燥，热效率高且耗能低，是名副其实的环保机械。不难想象，随着社会环保意识增强，微波脱脂设备市场前景广阔。

，微波技术已在干燥、消毒灭菌、焙烤、热烫等多种类型的食品工业中广泛应用。微波脱脂设备充分利用了微波在杀菌、干燥方面的优势，在肉干加工中崭露头角。未来，随着食品工业发展、社会环保意识增强，微波脱脂设备将有更多的用武之地。相关的微波工业设备制造商，需把握机遇、提高技术，不断完善波脱脂设备，实现更优性能。

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