1000L/h果汁饮料澄清过滤技术及设备-果汁除胶体物质-果汁常温浓缩

时间：2024-12-24

果汁（青汁）饮料及**植物提取饮料在灭菌灌装前都需经过过滤工序，以除去饮料中不溶性及可溶性的杂质成分，如果实碎片、悬浮物、微粒子、胶体、鞣质、细菌等，若不除去这些杂质成分，较终得到的产品澄明度不高，易浑浊沉淀，易变质坏掉，将严重影响饮料加工企业的生产运营。

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传统生产企业采用冷冻、板框、滤芯等多级过滤方式处理，不仅工艺繁琐，人工劳动强度大，且得到的饮料短期澄明度可以，但上市不久就出现了浑浊沉淀的情况。这是因为传统过滤方式精度不足以除去可溶性的胶体、鞣质、大分子蛋白等杂质造成。

若要得到澄明度高、产品纯度高、货架期长的饮料产品，则需采用先进的膜过滤技术处理。饮料膜过滤技术区别于传统过滤方式，其为分子级的筛分除杂，过滤精度10-100nm，错流运行，再线再生清洗，操作维护简单。系统可根据企业实际情况量身定制或提供前期免费实验，更多了解，请致电重庆佳和过滤公司沟通交流。

  1、膜过滤效果稳定、产品品质好
   膜系统过滤效果稳定，滤后果汁无任何肉眼可见浑浊物，滤液清亮、无后浑浊，且果汁中风味物质没有任何损失，果汁色值稳定，可有效避免褐变现象，在提高了产品质量的同时延长了产品的保质期。
    2、膜系统使用寿命长，可恢复性能好，抗微生物污染能力强，能长时间维持较高的渗透通量和截留率。
    3、工艺流程简洁，生产*，有效降低劳动强度和生产成本15-50%，提高生产效率。
4、系统设计科学合理，占地面积少，可实现连续性工业化生产。设备材质全部采用食品卫生级SUS304抛亮光不锈钢，符合QS认证。

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词条说明
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