素肉烘干机一种*特的干燥方法

    素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食,通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料,通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感,通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。


    素肉烘干机分别是

    1、设备主机:主机主要就是体现-一个加热系统,它的功能就是利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料   

    2、烘干房:烘干房主要是用来摆放要烘干的物料,采用10公分聚氨酯板材,在保温性能方面很好,同时也可以避免热量的流失。

    3、循环风机:主要体现一个循环风系统,通过耐高温高湿的循环风机,将热量带到烘房内的每一一个角落,从而提升烘房内温度,并将物料蒸发出来的水分带走。4、排水系统:主要是利用冷凝器将冷凝的水分排放到室外,更好地降低室内空气的湿度。

     5、干燥系统:  主要是体现一个排湿的过程,将烘房内的高湿度水分排出,从而达到干燥的目的。 

     6、控制系统: 通过PLC可编程系统,实现温湿度的精准调控,设备按照合适的工艺曲线,自动调节温度、湿度、烘干时间等参数。 

    7.预警系统:按照用户的要求,根据时间温度、湿度等参数设置预警,方便提醒用户。

     

    素肉烘干:

    素肉烘干是属于比较简单的一种干燥工艺了。素肉均匀的码在烘干车物料内,推入烘干房,初始温度设置在55度就可以了,温度不能太高,太高*把素肉烤熟。

    从长期的发展来看,素肉热泵烘干机是很划算的。

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