苹果汁是具有改善身体健康的一种饮品,其营养价值丰富,有混浊苹果汁和透明苹果汁两种,今天小编就为大家重点介绍透明苹果汁的澄清过滤以及浓缩苹果汁的生产。
苹果浊汁与青汁前处理工序均差不多,只是浊汁需要均质,而青汁需要澄清过滤,苹果青汁的获得传统采用加澄清剂、冷冻、板框等处理方式,存在耗时长、果汁氧化、二次混浊等弊端,严重影响产品的品质及市售货架期。
重庆佳和过滤技术有限公司将先进的膜分离技术应用于果汁青汁的澄清过滤及常温浓缩,除去果汁中胶体、杂蛋白等大分子杂质,滤澄清透明度高,并保存了原有的VC含量、氨基酸以及其pH值,常温物理过滤,不损害香气,大大提升产品品质。过滤后的青汁采用RO膜常温浓缩生产浓缩苹果汁,能将糖度提升到15-20Brix,且能耗成本仅为传统热浓缩20-25%。
膜分离技术应用于果蔬汁加工具有成本低、能耗少等诸多优势,若您有相关的过滤分离技术难题,欢迎致电重庆佳和过滤技术有限公司沟通交流,我们将根据您的实际情况,提出详细的工艺解决方案。
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词条说明
超滤膜主要特点: ◆常温下可实现大分子和小分子物质的分离、纯化,取代传统的萃取、脱色等工艺;◆操作压力较低,对泵等机械部件要求低; ◆根据产品的性质特点可以选择不同结构的超滤膜产品,使用范围广,应用领域多。应用行业:医药行业:抗生素、维生素、氨基酸及各类**酸的脱色、去大蛋白;各类发酵液的除菌、除杂和澄清过滤;中草药及**产物的精制、提纯;蛋白、酶的分离、浓缩和纯化。食品行业:果汁的澄清
超滤膜设备的工业应用十分广泛,已成为新型化工单元操作之一。用于分离、浓缩、纯化生物制品、医药制品以及食品工业中;还用于血液处理、废水处理和超纯水制备中的终端处理装置。在我国已成功地利用超滤膜设备进行了中草药的浓缩提纯。超滤膜设备随着技术的进步,其筛选功能必将得到改进和加强,对人类社会的贡献也将越来越大。产品结构超滤膜的结构有对称和非对称之分。前者是各向同性的,没有皮层,所有方向上的孔隙都是一样的,
膜分离设备的介绍膜分离设备是利用膜分离技术而在生产工厂按照其膜分离的技术参数标准制造的大型机械设备,其设备能够起分离的作用,效果远远超出传统的分离方式。膜分离设备的核心技术就是膜分离技术,分离膜是具有选择性分离功能的材料,工作原理是物理机械筛分原理,分离过程是利用膜的选择性分离机理实现料液的不同组分间的分离或有效成分浓缩的过程。膜分离技术设备与传统的过滤不同在于:膜可以在分子范围内进行选择性地分离
项目地:四川凉山膜分离过滤+浓缩技术助力于青花椒的精深加工!在分子级水平,物理、低耗的条件下,利用膜的选择性分离把原液中的香味和精油提纯回收有效成分,做到高、精、准!系统现已安装调试完毕!重庆佳和过滤技术有限公司以先进的膜分离技术为核心,设计制造的膜过滤+膜精制+膜浓缩成套设备已广泛应用于国内植物提取/生物制药/食品饮料/动物提取/中药制剂/发酵液/茶饮及茶叶深加工/纯化水/化工废水等等众多领域的
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