臭氧在蔬菜水果贮藏中的应用,除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用外,还具有防止老化保鲜作用。其机理是:臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟剂----乙烯气体C2H4。其反应过程如下:乙烯反应中的副产物具有对霉菌等微生物的抑制作用。臭氧在杀菌防霉与快速分解乙烯谢两个方面发挥作用,并减缓新陈代,推迟后熟、老化和腐烂,利用臭氧应同包装、冷藏、气调等手段一起配合,更好提高保鲜效果。
臭氧技术在国外应用于储藏保鲜己较普遍,在国内也己有*进行了多种试验,对臭氧在保鲜行业中的应用进行研究。霉菌是保鲜行业蕞大的敌人,是引起储物fu败变质的较主要原因。臭氧具有杀菌力强、杀菌谱广、可自行分解不产生残留污染等优点,对霉菌的杀灭效率较高。另一方面,臭氧气体可快速分解果蔬呼吸排出的乙烯气体,乙烯是催熟剂,会增强呼吸,加速成熟过程。乙烯被分解后降低了新陈代谢,减慢了生理老化进程,因而实现了保鲜作用。臭氧保鲜的水果出库后保鲜时间长于一般冷库保鲜的水果。同时臭氧还可以去除库内异味。
词条
词条说明
冷库的生物污染源主要是霉菌,因其在低温条件下存活,对消du剂有较强的耐受力。甘肃商业科技所和兰州大学合作对兰州地区冷库的青霉菌作消费剂筛选试验,在甲醛、过氧yi酸、苍尔子油和臭氧消毒较终效果的对比中,优选出臭氧。在臭氧12ppm作用下3-4小时,包括抵抗力较强的未萌动孢子皆被sha死。厂家实际应用中也证明了臭氧在冷库消毒中的优良效果, 冷库除味应用臭氧效果较好。短时即可奏效。广州一厂家用臭氧去除
在大自然的这个环境中,人、动物、植物,都离不开空气,在天空跟陆地有空气,在水里有氧气,这一切的一切都说明了我们赖以生存的空气,是我们日夜都不能分离的存在。然而,随着社会的进步,工业的发展,废气、废水的日益增多,空气的质量也是越来越差,导致人们的疾病也越来越多,肺ai、肺结核等等越来越频繁的骚扰着大人与小孩。 相信大家都知道这样的一个现象,每当打雷下雨过后,空气闻起来就感觉到很清新、很舒服。但是又
臭氧消毒机主要是利用高压放电产生的原理,以空气为原料,一定频率的高压电流制造高压电晕电场,使电场内或电场周围的氧分子发生电化学反应,从而制造臭氧,通过臭氧对有毒化学成分及xi菌病毒的分解,从而实现对人们生活的quan面保护。 臭氧较其活跃,其消毒原理是:臭氧在常温、常压下分子结构不稳定,很快自行分解成氧气(O2)和单个氧原子(O);后者具有很强的活性,对xi菌有较强的氧化作用,将其sha死,多余
臭氧是一种良好的杀菌消du剂,在国内使用已经有**历史,臭氧消毒技术逐渐成熟,可有效提高食品、药品、化妆品等产品的安全质量,改善室内空气卫生状况。与普通的化学药剂相比,臭氧操作简单,没有二次污染,而且,臭氧杀菌效果不受酸碱环境的影响,适用性非常广泛。 1.臭氧杀菌原理 臭氧分子由三个氧原子组成,在常温常压下为无色气体,它是淡蓝色的具有强烈刺激性的气ti。臭氧较不稳定,分解时放出新生态氧[O]。新
公司名: 广州铨聚臭氧科技有限公司
联系人: 陈经理
电 话: 020-36397539
手 机: 15918531637
微 信: 15918531637
地 址: 广东广州白云区广州市白云区人和镇东华工业区华隆路2号
邮 编: 510900
公司名: 广州铨聚臭氧科技有限公司
联系人: 陈经理
手 机: 15918531637
电 话: 020-36397539
地 址: 广东广州白云区广州市白云区人和镇东华工业区华隆路2号
邮 编: 510900