果蔬保鲜冷库的建造设计要点

时间：2020-03-31

　　果蔬是我们生活中不可缺少的东西，它们富含丰富的维生素是我们人体所必须的元素，果蔬保鲜冷库主要存放水果、蔬菜等农产品，是延长果蔬寿命的主要贮藏方式之一。
　　水果保鲜冷库适用于大多数水果如香蕉、苹果、葡萄、猕猴桃、柠檬、樱桃、梨和橙子。蔬菜保鲜冷库适合干蚕豆、卷心菜、韭菜、胡萝卜、辣椒、玉米、大蒜等。果蔬保鲜冷库可以抑制果蔬的呼吸作用，延缓果蔬的呼吸峰，有效抑制微生物和酶引起的新鲜度下降。保鲜冷库不仅可以减少各种营养物质的损失，还可以提高一些水果和蔬菜的质量，因为在零度附近，生物防止冰晶形成,植物体内会不断分泌大量的不冻液的身体，它的主要成分是葡萄糖，氨基酸，天冬氨酸等等，为了降低冰点，水溶性生物细胞内分子的释放和切断蛋白质，蛋白质会以氨基酸的形式释放出来，或将淀粉分解成糖，这些生理变化在不同程度上提高了果蔬的品质。
　　果蔬保鲜冷库的建造设计要点：
　　一、果蔬干耗
　　果蔬贮藏应考虑损耗，果蔬冷库应尽量采用直接冷却方式，因为风冷会大大提高果蔬的干耗，会影响经济收入。
　　二、节能省钱
　　果蔬保鲜冷库安装设计要考虑后期使用的经济成本，较重要的是后期使用的冷库功耗。为了节约用电，有必要降低冷库围护结构的单位热量。首先，保温材料的导热系数应小；其次，围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会增加施工成本和浪费空间等问题。此外，为了减少对太阳能的吸收，冷库的外墙一般涂成白色或浅色。
　　三、技术要素
　　水果和蔬菜的储存温度一般在0℃~15℃之间，他们各不相同，不同的水果和蔬菜储存温度应该分别根据温度来存储。例如，白菜、胡萝卜、葡萄、苹果等，良好的储存温度-5℃~2℃，比如西红柿、黄瓜、荔枝贮藏温度10℃左右即可，香蕉、柠檬、南瓜和其他水果和蔬菜的合适的储存温度是2~8℃。总之，过高的贮藏温度会加速水果和蔬菜的老化，过低的贮藏温度会导致冷害和冻害，同时还要考虑冷库的湿度问题。

词条
词条说明
医药冷库选择冷库板的小技巧
医药冷库冷库板选择的正确与否，对于建造好质量的冷库来说是很重要的。冷库板，医药冷库建造对温度、湿度等环境要求都很高。所以在选择冷库板的时候要注意板材的材质以及保温强度。 1、宽幅、轻质、薄墙由于聚氨酯硬质泡沫同时充当结构材料，使得整体结构具有重量轻、跨度大、负荷高的优点。较薄的聚氨酯夹芯板材就可以满足有关建筑能耗极限的有关规定，这样就允许在建造时使用较薄的板材，节省建筑空间。 2、质量稳定、使
大型的冷库工程公司怎么核算冷库造价
一般大型的冷库工程公司都是怎么核算冷库造价的?北京浩爽制冷带你来了解一下，很多人对于冷库造价都非常的关心，其实目前在冷库设计建造的行业里，冷库建造都是按照平方米来计算估算的，一起来看一下冷库造价是如何进行计算的，北京浩爽制冷表示，冷库造价其实和冷库的温度，容量都有着直接的联系。影响冷库造价的因素： 1、冷库在开始设计建造的时候就要针对冷库建造地址进行选择考虑测量，蔬菜储藏冷库选址尽量选择交通方
建一个5000吨水果冷库需要多少钱？
水果冷库作为储存水果、蔬菜等农产品的保鲜库，控制好保鲜冷库内的温度是一个关键所在，水果冷库建造的温度一般是制冷在0~5℃左右。北京浩爽带您了解一下建一个5000吨水果冷库大概需要多少钱，要根据冷库的具体规划来看，不同的规划会造成冷库的造价不尽相同。水果的长期保鲜贮藏离不开目前日渐应用广泛的保鲜库，那么对于冷库造价方面的问题，好多保鲜库采购商并不是非常的了解。5000吨水果冷库设计建造总造价多少
冷库建造安装一般需要多少钱
很多客户来电咨询时，或向北京浩爽制冷公司网站留言，会问冷库多少钱一立方或者是说我想能存放多少多少吨的冷库建造安装需要多少钱，这是令很多冷库安装公司头疼的问题，因为我从你们的话中得到的信息太少了，至少得了解尺寸，温度和放什么东西三个方面，才能基本的确定价格，因为至少得了解这些，才能为您的要求进行机组的选配等等。http:///h-nd-320.html#_np=105_43