莲藕的做法及营养知识详细介绍

时间：2023-11-28

莲藕知识介绍：
Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。
藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部*膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩，在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多；第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。
作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。

莲藕做法指导：
1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
4. 煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。
5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕变黑，切面孔的部分腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
南昌伟农电子商务有限公司专注于江西槟榔芋,江西荔浦芋,江西荷花苗,莲藕种,莲藕种批发等

词条
词条说明
太空莲藕种
本公司位于江西广昌白莲生产基地，我们采用基地跟合作社合作，为广大客户朋友供应优质高产莲藕种苗，纯种太空莲种，赣莲，白花莲藕种，莲藕种，藕种，大量现货批发，价格优惠，欢迎广大新老客户前来咨询，并希望我们能够愉快的合作成功。推荐阅读：荷花苗
荷花苗在生长期间必须的营养成分有哪些呢？
在栽培荷花苗的历程中，很多人都是会忽视一个很重要的问题，便是荷花苗何时栽培较好，栽培荷花的时间段不对，就较有可能荷花会由于气温及其温度而造成烂藕不开花等各类问题。下面就给各位介绍一下太早栽培荷花的伤害及其应当何时栽培荷花。太早的栽种荷花苗对荷花苗有较大的伤害，会致使烂藕不开花等各类问题。太早的栽种较首要的因素便是温度不足，那个时候气温过度严寒达不上荷花苗所必须的温度，把荷花苗冻裂，因此荷花苗不容易
莲藕种
莲藕的种植时间与方法
莲藕是一种服用性十分强的食材，它在我们的日常生活中经常充当着至关重要的人物角色，而大家只晓得它的味儿特别的美，实际上莲藕也有一些其他功效，比假如说它对女士的一些病症可以带来一个不错的防范功效和疗效。那麽莲藕的较好栽种时间是什么时候呢，怎么种植会更好，下边我们一起来瞧瞧吧。栽种时间莲藕栽种的时间段与地域和温度都是有关联，一般合适莲藕栽种的较佳时间是每一年的三月、四月。较合适莲藕生长的温度是二十到三十