姑苏区硅胶材质食品接触感官测试全面迁移测试

时间：2021-04-22

作者：武汉广分认证有限公司

食品是人们日常生活中不可缺少的重要部分，随着时代的进步，食品五花八门，食品的包装更是千奇百样，为了达到吸引人们眼球的效果。因此，对于食品接触材料，各个国家就有了自己严格的标准。以下来讲一下有关欧盟食品接触材料测试的标准。

食品接触材料（food contact materials，fcms），指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品，其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。

欧盟对食品接触材料的安全管理和立法以1976年的76/893/eec指令为起始标志，发展至今，已经形成具有不同层次、涵盖多种材料的法规体系

欧盟食品级法规1935/2004/EC

一、框架法规：1935/2004/EC

生产操作规程：2023/2006/EC

对不同材质的管控要求：

再生纤维素薄膜：2007/42/EC

陶瓷：84/500/EEC

修订历程：2005/31/EC

塑料：(EU)**0/2011

修订历程：(EU)NO.321/2011;((EU)**282/2011;(EU)**183/2012;(EU)NO.202/2014;(EU)NO.865/2014;(EU)**74/2015;

橡胶：93/11/EEC;

活性和智能材料：(EU)NO.450/2009;

德国食品接触材料的要求在欧洲堪称典型，其要求相对于欧洲其他国家也是较为严格的。凡是食品接触材料其需要的测试都必须按照其材质进行操作

感官测试sensory test

全面迁移overall migration

可溶出重金属（钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌）soluble heavy l

芳香族伯胺迁移

邻苯特殊迁移等specific migration of phthalates

法国DGCCRF：

1992年7月，为实现(ec)no 1935/2004指令的实施，法国发布了décret no 92-631，此指令在2007年更新至décret no2007-766。同德国类似，法国也有一个相对完善的法规体系，法国的食品接触材料要求需要在欧盟基础上，满足其本国法规。

其相关法规涉及到：

dgccrf 2004-64陶瓷，玻璃，水晶，搪瓷，金属，木材

(eu)no 10/2011塑料

arrêtédu 25(1992.11)硅橡胶

词条
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