项目:
类别
项目
微生物
菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等
污染物
铅、镉、汞、/无机、铬
兽药残留
四环素类、喹诺酮类、磺胺类、硝基呋喃类、氯霉素、已烯雌酚、甲基、、地塞米松、利巴韦林
营养成分分析
热量、碳水化合物、蛋白质、烟酸、脂肪、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2、16项氨基酸、锌、钠、镁、硒、钙、磷
理化分析
水分、气味,色泽、酸度、 灰分、、山梨酸、苯甲酸、挥发性盐基氮、冻禽解冻失水率等
农药残留
六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)
词条
词条说明
食品是人们日常生活中不可缺少的重要部分,随着时代的进步,食品五花八门,食品的包装更是千奇百样,为了达到吸引人们眼球的效果。因此,对于食品接触材料,各个国家就有了自己严格的标准。以下来讲一下有关欧盟食品接触材料测试的标准。 食品接触材料(food contact materials,fcms),指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品,其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外,也
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