枝江市固体饮料保质期蛋白质

时间：2022-02-09

作者：武汉广分认证有限公司

概述

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的。市场上固体饮料产品繁多，存在的主要质量问题是水分、霉菌**标。水分含量过高的固体饮料*在保质期内结块、潮解甚至引发产品发霉变质。

项目及依据标准

项目

依据标准

感关要求

GB7101-2003(10.3)

蛋白质

GB5009.5-2010

水分

GB5009.3-2010

总砷

GB/T5009.11-2003

铅

GB5009.12-2010

铜

GB/T5009.12-2003

菌落总数

GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.2-2010

大肠菌群

GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.3-2010

霉菌

GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010

沙门氏菌

GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.4-2010

志贺氏菌

GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.5-2012

金黄色葡萄球菌

GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.10-2010

词条
词条说明
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