尚酒坊告诉你:软木塞,螺旋盖,谁是谁非 一瓶需要经过数年,甚至数十年,才能缓慢成熟的葡萄酒,若以螺旋盖封存,有可能因为密实度高,葡萄酒无法吸收所需的氧气,导致无法陈熟醇化。需要经过瓶内陈年的葡萄酒,都会采用软木塞封瓶,透过软木塞的气孔,进行微量的氧化成熟,使葡萄酒质量逐步臻至**。 不过软木塞会带来两大问题:**,3%-5%人使用软木塞封瓶的葡萄酒会受到软木塞的污染;*二,软木塞无法阻止空气进入葡萄酒中,因此而影响酒质。 若经济、环保的角度来看,螺旋盖确实占尽优势。其次,因为价格低廉,可降低葡萄酒的制作成本;在酒厂生产线上封瓶速度快;上市后,消费者扭开拧盖,马上可以饮用,省去使用开瓶器的麻烦。平心而论,软木塞与螺旋盖,各有其优缺点。无论哪种封瓶方式,只要能满足消费者的需要,就是好的。
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公司名: 奥利仕(广州)康体设备有限公司
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