膜分离技术提取海藻糖的工艺

时间：2023-11-28

膜分离技术提取海藻糖的工艺

海藻糖是一类广泛存在于酵母、海藻、霉菌、细菌、昆虫及生物体内的非还原性双糖,它是一种应激代谢物,赋予生物体抵抗干燥、干旱、寒冷等恶劣环境的能力,现已广泛用于食品、化妆品、药品、领域以及酶和疫苗等多种生物活性物质的稳定和保存。

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膜分离技术是一门新兴的多学科交叉的分离纯化技术,由于其在分离过程不发生相变,能耗小,可在室温或低温下进行,适于处理热敏性和生物活性物质,且膜分离装置简单,操作方便,易于实现自动控制等优点,近年来发展尤为迅猛。将膜分离技术应用于生物产品提取的研究十分活跃,是膜分离技术推广的领域之一。以酵母抽提物为原料,采用先滤后纳滤的纯化工艺分离提纯海藻糖,并对工艺过程进行优化。

酵母抽提物滤操作,可看作纳滤过程的预处理过程,操作压力和操作时间及料液流速对滤通量均有很大影响。纳滤操作起到浓缩和纯化作用,操作压力对纳滤通量产生较大影响,浓缩倍数、操作方式同样影响纳滤膜分离性能,采用循环式较间歇式省时节能。经过滤、纳滤操作,再经结晶、干燥处理,得到海藻糖成品,提取率达85.6%,传统提取方法。

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