江苏信有达:如何去正确定义餐厨垃圾

时间：2020-08-11

一、 餐厨垃圾的概念
餐厨垃圾是指宾馆、饭店、餐馆和机关,*、院校、企业事业单位在食品加工、饮食服务,单位供餐等活动过程中产生的食物残渣、残液和皮弃油脂等废弃物,厨余垃圾泛指家庭生活饮食中所需用的生料及成品(熟食)或残留物。广义信,人们日常生活中产生的厨余垃圾也应列为餐厨垃圾,但由于厨余垃圾与餐期垃圾在成分上具有一定的差异性,在处理工艺和方法上有所不同,故在处理处置厨余垃圾过程中往往将其作为生活垃圾对待,列入餐厨垃圾的范畴。

二、餐厨垃圾的组成
餐厨垃圾是由餐厅、食堂、食品加工厂等场所产生的各种垃圾组成的,主要组成成分有根食、蔬菜、植物油、动物油、肉骨及少量废餐具、签餐纸、菜勒等。餐时垃圾含水率高达80 % ~ 90% ,较易腐败变质。餐垃圾化学成分以蛋白淀粉和动物脂防等为主,盐分、油脂含量高。相关资料显示,餐厨垃圾干物质中**质含量达95 %以上,其中粗脂肺含量占21%-33 % ,粗蛋白11%28 % ,粗纤维2%- -4 % ,除此之外,餐垃圾中还富含微量元素,主要有氮磷钾,钙、钠、镁、铁等,具有很高的利用价值。

江苏信有达的餐厨垃圾处理设备设置好运行参数后,即可24小时自动运行,*人工操作。90%的**垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。10%的固体排放物作为**肥原料用于生态种植养殖。 整个处理过程**,不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。

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词条说明
小份菜令成主流,餐厨垃圾处理更加轻松
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垃圾分类:以产业化思维推动垃圾资源化
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眉头一皱,感觉垃圾分类这个“分法’"不简单
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为什么都在提倡餐厨垃圾处理设备?真的有必要吗?
为什么提倡餐厨垃圾处理设备经济飞速增长,生活节奏不断加快,城镇人口增加，生活垃圾的产生也越来越多,中,每天都会产生大量的餐厨垃圾,餐厨垃圾处理成为越来越重要的问题。目前,应用的较普遍的垃圾处理方式是填埋处理, 尤其是餐厨垃圾在填埋处理中,性大量的可降解组分,操作也较为简便。但实上,餐厨垃圾的填埋处理会造成很多的问题,比如,垃圾填埋场会占用大量土地和农田,会对周围环境造成危害,对地表水产生污染等