【微生物检测】微生物检测有哪些?

时间：2021-05-24

微生物检测有哪些?

1、体积测量法：又称测菌丝浓度法。原理：通过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。

菌丝浓度测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种方法比较粗放，简便，快速，但需要设定一致的处理条件，否则偏差很大，由于离心沉淀物中夹杂有一些固体营养物，结果会有一定偏差。

2、称干重法。原理：利用离心或过滤法测定。一般干重为湿重的10-20%。称干重发法较为烦琐，通常获取的微生物产品为菌体时，常采用这种方法，如活性干酵母（activity dry yeast, ADY）,一些以微生物菌体为活性物质的饲料和肥料。

3、比浊法。原理：微生物的生长引起培养物混浊度的增高。通过紫外分光光度计测定一定波长下的吸光值，判断微生物的生长状况。该法主要用于发酵工业菌体生长监测。

4、菌丝长度测量法。方法：对于丝状真菌和一些放线菌，可以在培养基上测定一定时间内菌丝生长的长度。

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词条
词条说明
【微生物检测】微生物检测包括哪些啊？
食品中微生物指标的常见检验项目如下：菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、双岐杆菌、空肠弯曲菌、霉菌计数和酵母计数。一般食品中活菌数达到108cfu.g⁻¹时，则可认为食品处于初期腐败阶段。扩展资料微生物检验方法包括显微镜检、染色技术、培养基制备技术、接种、分离纯化和培养技术等。接种，将微生物接到适于它生长繁殖
消毒家电检测卫生许可证办理流程
消毒产品生产企业卫生许可证办理流程(一)《消毒产品生产企业卫生许可证》申请表。(二)工商营业执照复印件或企业名称预先核准通知书。(三)生产场地使用证明(房屋产权证明或租赁协议)。(四)生产场所厂区平面图、生产车间布局平面图。(五)生产工艺流程图。(六)生产和检验设备清单。(七)质量保证体系文件(详见附件要求)。(八)拟生产产品目录。(九)生产环境和生产用水检验报告，要委托具有CMA资质的检测机构。
食品微生物检测技术探讨
食源性病原菌已成为了当今危害**食品卫生安全的主要因素，因而创建食品微生物整套迅速检测战略方针对保证食品质量安全、确保人们身心健康较其重要。原文中从食品类微生物检测的前解决、增菌、分离出来和聚集及其检测各个阶段具体描述了国内国外较新的研究成果，为创建一体化、即时食品类微生物检测服务平台给予一定的基本。伴随着大家生活水平的日益提升及群众安全防范意识的不断强化，食品卫生安全做为一个关联需求侧改革的重要
【微生物检测】微生物检测有哪些?
微生物检测有哪些? 1、体积测量法：又称测菌丝浓度法。原理：通过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。菌丝浓度测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种方法比较粗放，简便，快速，但需要设定一致的处理条件，否则偏差很大，由于离心沉淀物中夹杂有一些固体营养物，结果会有一定偏差。2、称干重法。原理：利用离心或过滤法测定。一般干重为湿重的10-20%。称干重发法较为烦