咸菜腌渍废水处理设备

时间：2023-09-26

作者：潍坊帝洁环保设备有限公司

一、咸菜腌渍废水处理设备——泡菜废水来源

①酱料制作将葱、蒜、萝卜、姜等材料通过预处理、清洗、粉碎、搅拌（调味品）等工序，期间清洗阶段会产生清洗废水；

②泡菜经过白菜预处理、盐渍、清洗、脱水等工序，期间预处理、盐渍以及清洗阶段会伴随着大量的废水且含有盐份；

③食品加工厂需定期对设备以及地坪清洗，保证生产过程卫生和整洁，因此产生的废水。

二、咸菜腌渍废水处理设备——处理技术

1、预处理工序

在预处理工序中，淀粉废水通过格栅、沉淀、气浮等工艺去除悬浮物，减少后续反应器负荷。淀粉废水呈酸性，产甲烷菌不能承受低pH值的环境，抑制厌氧处理过程，因此生化处理前需要调整pH值至中性(其较适宜范围是6.8~7.2)。

2、厌氧生物处理

厌氧生物处理是一种有效处理高浓度**废水的技术，可将**化合物转化为低分子**化合物，并能产生甲烷进行回收利用，减少后续反应负荷。厌氧处理技术可选用UASB、EGSB、IC等工艺，其COD去除率可达到80%以上。淀粉糖及变性淀粉生产废水需投加营养盐调节碳氮比后再进行厌氧生物反应。

3、好氧生物处理

好氧生物处理是在有氧环境下对**物的分解，其工艺技术有SBR、氧化沟和二沉池等。目前国内常用的工艺有混凝-水解酸化-UASB-曝气氧化塘工艺、EGSB+SBR法、UASB-氧化塘-混凝气浮法等，这些工艺处理淀粉废水，均能使处理后的水达到国家排放标准。

三、咸菜腌渍废水处理设备——工艺流程

首先，为除去酱腌菜和调料生产污水中的大颗粒SS和浮面油污，在预处理阶段采用隔渣隔油池，在中间设置水力筛网，污水经过筛网截留大颗状的SS，同时减缓入水流速使密度大的SS沉淀，有效降低一部分SS、Cl－等负荷。在后设置气浮隔油设施，有效大部分油污。通过预处理，入水中各项污染指标都得到一定的降低，特别是SS、Cl－、色度和油污。此时水质的可生化性进一步提高，为使食品污水处理达到排放标准，使用ABR反应池。在厌氧条件下，当存在或加入易降解物后，难降解物可与易降解物构成微生物的共代谢关系从而提高**物的去除率。共代谢的结果甚至可将部分难降解物在厌氧彻底分解。根据这一原理通过将沉淀池中的上清夜回流至ABR反应入水池中，和原来的**物构成共代谢关系加强菌种繁殖，从而提高原**物的厌氧处理效果。通过ABR反应池厌氧反应，泡菜污水处理各项污染指标得到进一步降低，有利于进行兼氧处理，于是再设置生物反应池进行进一步处理。生物膜成熟后，栖息在生物膜上的微生物即摄取污水中的**污染物质作为营养，从而使食品污水处理得到净化。

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词条
词条说明
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沉淀池异常1 出水带有大量悬浮颗粒1. 原因水力负荷冲击或长期**负荷，因短流而减少了停留时间，以至絮体在沉降前即流出出水堰。2. 解决办法均匀分配水力负荷；调整进水、出水设施不均匀，减轻冲击负荷影响，有利于克服短流；投加絮凝剂，改善某些难沉淀悬浮物的沉降性能，如胶体或乳化油颗粒的絮凝；调整进入初沉池的剩余污泥的负荷。2 出水堰脏且出水不均1. 原因污泥粘附、藻类长在堰上，或浮渣等物体卡在堰口上，导
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