香肠加工污水处理装置

时间：2024-11-21

香肠加工污水处理装置

一、香肠加工污水处理装置概述
香肠加工废水是指在香肠制作过程中排放出的废水，其中含有蛋白质、脂肪、糖类、盐等物质，如果直接排放到环境中会对水体造成严重污染。因此，需要进行废水处理。
一般来说，香肠加工废水的处理方法包括物理处理、化学处理和生物处理。
物理处理主要是采用沉淀、过滤等方式去除悬浮物和杂质，例如利用格栅、沉砂池、气浮池等设备对废水进行预处理，去除大颗粒悬浮物和沉淀物。
化学处理是利用化学反应去除废水中的污染物，例如利用化学剂进行调节pH值，使其达到适宜的范围，使废水中的物质能被生物处理去除。
生物处理是指利用微生物将物降解成无机物，例如采用好氧生物处理、厌氧生物处理等方式处理废水，将物转化成为CO2和H2O等无害物质。这种方法处理废水对环境的污染较小，适合处理大量废水。
需要根据具体情况进行废水处理方案的选择和设计。

二、膜分离技术处理香肠加工废水
采用膜分离技术对这类废水进行深度处理，可以有效地将大量的废水进行回用，有些出水的水质接近于饮用水标准。肉类加工过程中，每1吨产品的耗水量平均达到5~10吨，而这些工艺用水基本上都作为废水被排放掉了，废水中的微生物浓度较高，对环境污染较重。
在香肠加工过程中，淋洗水中的主要污染物：TOC约为200mg/L，电导达1633μs/cm，亚盐高达0.52mg/L，浊度约为30NTU，菌落总数约为104个/100ml(37℃)。废水经过50μm过滤、3μm过滤、UV后再经二级纳滤过滤(一级和二级纳滤对项污染物的脱除率分别为95.6%、55.1%、90.2%和91.1%、60.7%、
65.8%)，水质接近于饮用水标准可以回用于生产工艺中。

三、香肠加工污水处理装置废水处理方法
①预处理工艺
机械格栅：预处理主要针对废水中含有大量的杂质，由机械格栅拦截火腿肠生产废水中的畜毛、内脏及碎骨头等杂物；
隔油沉淀厌氧池：废水经格网过滤后，还存在着一定的杂质和悬浮物及动植物油类，如不进一步去除，势必影响后续处理工艺控制的难度；
混凝气浮池：混凝气浮池内投加聚合氯化铝和聚，进行曝气搅拌，气浮池中的浮渣经过压滤装置进行回收，滤液返回至气浮池进行后续处理。气浮池出水中大部分悬浮物得到了去除，同时COD有所下降，可生化性提高，后续采用生物法进一步进行处理。
②生物处理
A/O 工艺是缺氧、好氧交替运行，由缺氧池和好氧池共同组成，是目前国内外可以在去除物的同时，达到脱氮、除磷目的主流工艺技术。
A/O 生化池，针对养殖废水不同浓度调整池体设计参数、调节回流比，增强反硝化脱能力，同时使系统内活性污泥不造成好氧过度，解决以往生化系统不稳定问题，同时大大提高污染物去除能力，提高生化系统稳定性，降低调试和操作难度，出水稳定达标排放。

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