新鲜水果在水果干燥设备加工前的处理

时间：2015-09-22

近几十年来，干燥设备已经渐渐走入人们的日常生活，变得随处可见。干燥设备在很多行业都可以被使用。我们把用来对水果进行干燥处理的干燥设备叫做是水果干燥设备，把用来对蔬菜进行脱水干燥处理的干燥设备叫做是蔬菜干燥设备等等。

　　水果内有各种的酶，他们在存储的过程中，各种酶是一直在活动的，从没有停止过。例如水果的追熟以及老化等，都是由水果里的酶的活动形成的。所以新鲜的水果在用水果干燥机进行脱水干燥处理加工之前，必须要做适当的处理。只有让酶停止运动才能得到比较好的脱水水果。

　　（1）硫磺燃烧处理

　　采用这种硫磺燃烧处理的方法，主要是用来抑制酶的活动的，从而减少水果果肉的内部组织对氧的吸收，还起到水果防腐防害虫的作用。

　　（2）碱液处理

　　有些水果果皮上会有一层蜡一样的保护层，如葡萄、无花果以及李子等水果，必须在用水果干燥设备对这些种类的水果进行处理之前，用碱液的煮沸液来浸泡这些带有蜡层的水果。这样做可以使果皮组织被破坏从而能够比较容易进行脱水干燥处理，同时经过煮沸的水果剥皮会更容易。

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词条说明
HZG系列回转滚筒干燥机的应用范围及特征
HZG系列回转滚筒干燥机是一个略微倾斜圆柱体的主体的干燥设备，并且可以在一定范围内可调节的速度，从供给器到内筒的湿材料，内筒布拷贝板调低，均匀分布和与下放和充分接触热空气（流或逆流）由桶，加快干燥的热与质量传递。从而达到干燥的目的。该HZG系列回转滚筒干燥机可以使用各种抄板的形式，以适应不同的材质，结构简单，工作可靠，维修方便，生产能力大。 HZG系列回转滚筒干燥机是从端将物料加入到干燥室后进行
HZG回转滚筒干燥机的刮下刀片为什么安装在气缸内部
一定厚度的薄膜附着于鼓鼓从下料槽。热转移到汽缸内部穿墙管然后到外墙材料薄膜。蒸发料膜中的水分以物料的干燥，干燥产品然后刮下刀片安装在气缸的。倒在刀下的螺旋输送机和转达收集一个包装。滚筒干燥机是一种内加热传导型旋转式连续干燥设备。 HZG回转滚筒干燥机功能特色： 1、热效率高，对滚筒干燥机的传热原理是热传导及其方向在整个操作周期保持一致。除了散热端盖和辐射损耗。所有的热可用于湿物料蒸发壁缸效率可以
什么是热干燥设备及系统
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干燥设备的简单介绍理解
在一个多元化和现代化的时代中，作为食品工业加工行业，可以估计的是不同类型的干燥设备将会大批量广泛地得到人们的关注和使用。这种情况下，干燥设备的总需求量就比较多。干燥的原理可应用于任何类型的干燥设备，质量和热量平衡的原理是依据和分析干燥设备干燥的基本原则的理解。干燥设备分为很多种，下面简单介绍两种干燥设备：盘式干燥设备在盘式干燥设备，食物传输出去，一般都要求厚度是比较薄，在托盘中发生干燥。