银川大武口凉皮机能把“小”做“大”才是真本事

时间：2016-05-25

不知从什么时候开始，大武口凉皮一下子火了起来。

　　在银川的大街小巷，常见“大武口凉皮”的门脸小店，淘宝上也开了几十家网店，还有人开着私家车到小区、商场门口买凉皮。半年前大武口凉皮还“进驻”北京，3家实体店很红火，吸引了北京电视台生活频道的美食栏目前来拍摄。因为凉皮，很多人知道了大武口这座城市；因为“爱上”凉皮，很多人记住了这座城市。

　　　谁也不会想到，看似不起眼的小小凉皮，产值竟然达到上亿元。所以，能把“小”做“大”才是真本事。

　　可现实中，很多人和企业只愿意干大事，根本瞧不上小买卖。其实，小生意的利润未必小，“半年不开张，开张吃半年”固然好，可远不如“天天进小钱，小钱进一生”来得实在。尤其是，小生意形成规模后，带来的收益是巨大的。像义乌的“小商品”，形成了大市场，带动了大产业，如今在国内乃至世界都赫赫**；再像沙县小吃，全国开店近2万家，生意还做到了东南亚、美国、欧洲等地，书写了小吃业的一部传奇。

　　学会把小生意做成大产业，财富自然来。大武口凉皮有口碑，有基础，但形成规模、做成产业，还需持续下工夫。一方面要有品牌意识。一个品牌的树立，并非易事，可要摧毁它，却很容易。如果任由“李鬼”兴风作浪，很快会坏了市场，砸了牌子；如果任由利欲熏心的黑作坊横行，“黑心凉皮”终将毁掉整个行业。因此，当务之急是通过申请原产地认证，对这个品牌加以保护，同时加强规范化管理，严把质量关，用心维护好大武口凉皮的声誉。另一方面，做好推广。这方面可以多借鉴沙县小吃的做法。比如**的“抱团”意识，相互照顾、相互取经，这往往是很多商家所缺乏的，其实**未必是冤家，互相拆台的结果往往是两败俱伤；比如在保证凉皮口味正宗的前提下，不断丰富品种，加入汤圆、醪糟、肉夹馍等等，使其入乡随俗，满足食客不同需求；比如在“标准、简单、易操作”方面下工夫，让大武口凉皮更易于落地生根。如此，把小买卖做成大事业，必将带来丰厚的效益。

　　把“小”做“大”是一个“量的积累”的过程。任何事情，没有量的积累，又何谈质的飞跃？小到个人成长，大到一个单位或一个地区的发展，从不例外。与其眼高手低地挑三拣四、好高骛远地纸上谈兵，不如从现在开始，实事求是、脚踏实地从小做起，直至大事业，不也是成功之道？

词条
词条说明
真正好用的不锈钢洗面机，终身质保，购机**,多功能凉皮机
立式和面洗面机描述：立式和面洗面机可一机多用，该机可和，可洗，和面时仅需6-8分钟/袋，代替手工，将面粉进行和面及洗面筋的操作，是凉皮机的樶佳配套设备。立式和面洗面机详细说明: 立式洗面机主要由机架、电机、减速机、洗面桶组成，在减速机的作用下可均匀正转或反转，对面团进行揉搓挤压，同时带动水的运动，从而分离出面筋。 1、采用立式洗面桶，容量更大，更实用； 2、采用不锈钢制作，干净卫生、美观
买方钰全自动小型米线机5平方开店，365天挣不停
改进型米粉、米线**机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，1-2人即可生产，自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道**。粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品*人事一致认为，杂粮米粉、杂
方钰全自动蒸汽不锈钢凉皮机的生财之道
世界**的外企部门主管，年薪20余万元，出差只坐飞机，酒店只住五星级，但为了创业，今年5月，27岁的庄栋决定辞职离开上海。西安交通大学研究生，他重新站在母校对面那条名叫“金水路”的巷口，开始了新生活——卖凉皮。名校毕业、收入可观、外企主管……按理说，庄栋拥有的一切，可能正是很多人梦寐以求的奋斗目标。一次“说辞就辞的创业”，引来热议。然而，目前大众创业万众创新在全国上下蔚然成风，像庄栋这样放
方钰新一代凉皮机性能** 是传统工艺与现代技术的**结合
我公司是具有实力的凉皮机生产机械厂家，公司以缔造中国滴一品牌为宗旨，倾力研究开发全自动凉皮机、多功能凉皮机、新型凉皮机、蒸汽式凉皮机、河粉凉皮机等，凉皮机是新一代新技术的凉皮机，凉皮机技术先进、性能**!是传统工艺与现代技术的**结合，凉皮机是您购买凉皮机的滴一选择! 目前市场上有特色的小吃为凉皮，是人们热爱一种小吃，逐渐人们把凉皮当成了一种习惯，各种风味特色的凉皮可以作为主食也可以作为辅食，在