河南全自动米线机口碑好，吸引无数投资者

时间：2016-09-23

过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

全自动米线机成熟方式及性能特点

全自动米线机是以大米、玉米、小米等粮食为原料， *粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接放入本机内加工，直接可以加工出成熟的各种米线、米粉、河粉、各式粉条、粉丝等产品。全自动米线机性能特点：

1. 是具有自主核心技术的挤压式食品机

2. 非常方便的自洁式清洗，开机停机间隔时间自由

3. 加工特色：可生产粗细扁圆的各式米线

4. 现做现卖：操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售

5. **：整个加工过程呈现消费者面前，一目了然，上好品质的米或谷物，加上营养丰富的其他杂粮，清洁卫生的操作过程。

词条
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