滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。
词条
词条说明
机架采用优质SUS304不锈钢制作,符合国家的出口标准;操作简洁,不费水,不损伤物料;设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面残留农药的功效,具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。操作简单,维修方便、方便连线。 该设备适用于水果、茎类、蔬菜类、蘑菇等物料的清洗、除杂、输送等流水作业,传送速度等主要技术指标均可根据所清洗物料进行合理调节。
盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到较理想的注射效果。 本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,高有自动保护装置,当注盐水注射机以其动力不同,分为机械盐水注射机和气动盐水注射机,有一些盐水注射机根据工艺要
全自动呼吸式真空滚揉机用于火腿,灌肠及腌肉制品原料的真空滚揉,经过 该机滚揉,能使添加更容易渗透进入肉的嫩部组织,从而缩短腌制时间,达到肉质鲜嫩,且出品率大大提高,整机采用全不锈钢制成,液压自动升降,装料出料方便,容易清洗,符合卫生要求. 呼吸式真空滚揉机原理: 采用摆动支架,卧式倾斜滚揉,具有更大的装载能力和更方便地卸载功能。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中的禽类、酱卤类、休闲类肉食品
(贡丸、鱼丸、牛丸)机是参考闽台产品,结合国内生产肉丸情况,经本厂技术人员多次试验改进、精工生产,在广大用户中有着良好的口碑。 本机生产的包心丸包馅量多,外型圆滑,大小可调,肉馅居中,无破馅,成丸率高,噪音低,外型美观。 操作简单,调控容易,能生产直径由20-47mm等规格的圆型鱼丸肉丸。 可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等球形酱汤类包馅产品。 另加装模具可生产包心长形淡水鱼卷
公司名: 诸城市华明食品包装机械厂
联系人: 琚松华
电 话: 0536-6332699
手 机: 13853679369
微 信: 13853679369
地 址: 山东潍坊诸城市诸城市昌城镇诸朱路工业园高新区
邮 编: 262200
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