什么样的125型肉类斩拌机好？

时间：2017-04-05

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斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到一定的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

125型肉类斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。整机采用不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。刀尖与斩锅的间隙小于2毫米。

在斩拌机附近不能防止其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生危险。在设备运行之前，必须保证各项工作都正常，锅盖是否盖好，否则设备会运行不良。如果上料时发生有异物塞住不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显**载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。保持斩拌机的清洁和设备干燥，以免造成线路的短路。

斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后，都应该进行有效的清理工作，通常我们采用一定量的清洗剂，沾水使用，使用刷子或者其他合适的工具进行清洗，在初次清洗结束后，我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质，保持斩拌机内的干燥。

肉类斩拌机在人们的生活中的作用已经非常的显著了，无论是加入还是企业都会用到。这也给我们无限的动力和认可，我们会继续努力，让更多的设备走进您的生活中。

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