腊肠斩拌机厂家——诸城考丰

时间：2017-05-26

诸城市考丰能源科技有限公司生产的斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎，同时还将其他原料，如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，根据不同的要求选择适当的转速，相组合的六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的**色泽.

采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬

度设计较为合理。配置整机采用优质不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精111111确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

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果蔬斩拌机厂家——诸城考丰
诸城市考丰能源科技有限公司生产的斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。配置整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。 1、本机以不锈钢为原
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诸城市考丰能源科技有限公司生产的斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。 1、斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥； 2、还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机的清洁事项：斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后
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物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,乳化效果好,出品率高。采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作... 斩拌机是在高速旋转下，斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥，还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物的食品机械，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。下面我们将通过技术参数要求、设备外形、主要部件结构和典型零件分析来认识斩拌机
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诸城市考丰能源科技有限公司生产的斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。斩拌机作用： 1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。 2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。 3.破坏结缔组织