漂烫机/杀青机/预煮机的蒸煮温度是多少？

时间：2017-08-16

漂烫机/杀青机/预煮机有蒸煮机，冷却机、沥水机等组成。整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。

漂烫机/杀青机/预煮机的特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本。同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化，以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青。

漂烫机/杀青机/预煮机是果蔬类食品在流态化速冻前*的设备，其工艺程序：选别→清洗→漂烫→冷却→滤水→送料等，可处理加工的食品有：青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃丁、苹果等果蔬类；鸡肉、鸡腿、鸡翅等肉食类。漂烫蒸煮流水线的主要结构特点及性能：可以自动输送，运行速度可调，适合不同产品的加工高强度输送网丝，食品级不锈钢传送带不锈钢结构、设备之间接连顺畅

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