臭氧杀菌技术提高关东煮的食品安全水平

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  • 臭氧的主要作用

    臭氧是一种强氧化剂,在我们的生产和生活过程中,具有多种重要功能。一般人认为,臭氧只是一种杀菌消毒剂,具有良好的杀菌消毒效果。 其实,这种观点是片面的。除了杀菌消毒之外,臭氧还具有其他用途。在生产和生活中,臭氧的作用主要体现在以下几方面—— 1.杀菌消毒。臭氧可*杀灭空气、水中的细菌、霉菌、酵母菌及病毒等微生物。水中臭氧浓度在0.05ppm时,保持十几分钟,对细菌的杀灭率在99%以上。 2.解毒

  • 老人跌倒必须重视 医疗急救箱有利于老人健康

       **以来,我国经济取得了快速发展的喜人业绩,居民收入稳步提高,医疗卫生条件不断改善,人民群众的安全健康状况也有了很大的改观。在这种情况下,我国人均寿命稳步增加,老年人的比例越来越大。 随着老年人的增多,老年人的“三高”疾病、意外伤害事故也逐渐增加,严重危害老年人的健康、影响家庭和社会的稳定。 专业开发安全救护技术的上海备优安全防范科技有限公司的周立法安全师认为,为了

  • 动态空气杀菌机延长板栗馅饼食品保质期,预防微生物超标

    板栗不仅味美可口,还有良好的营养健康价值,可加工成多种美味营养食品。板栗馅饼是众多的板栗加工食品之一,深受广大消费者喜爱,不过,也会受细菌等微生物污染,出现发霉变质、保质期缩短等食品安全问题。 专业开发食品安全控制技术的上海康久消毒技术有限公司的周立工程师认为,采用动态空气杀菌机与双核臭氧发生器,使用危害因子阻隔措施和动态空气消毒技术,可阻止微生物污染烘焙食品,预防菌落总数**标,延长板栗馅饼食品

  • 双核臭氧杀菌技术有助于延长鱼罐头保质期

       罐藏是一类重要的食品加工方法,就是把原料放在经排气的密闭容器中,用高温进行处理,杀灭各种微生物和细菌,破坏酶类的活性,防止外界污染和氧气进入,从而让食品长期保持稳定可食状态。     鱼罐头是以新鲜或冷冻的鱼为原料,经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成的即食罐头产品。由于食用方便、营养、丰富、便于携带 ,因而受到消费者的青

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