多更能肉类真空滚揉机技术参数？设备优点？

时间：2020-01-05

滚揉机真空腌肉机不锈钢滚筒式大型牛肉鸡肉腊肉真空腌制机适用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿，鸡腿鸭脖鸡翅肉串烤鸡烤鸭等产品的腌制、入味、腌渍、嫩化等生产厂家直销价位低质量优设备优点如下：

1.设定滚揉工作时间

2.设定间歇滚揉时间

3.连续滚揉。间歇滚揉。反转出料

4.电器控制均采用防水电脑控制

一：滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素.二：就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。三：产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。四：产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了产品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。

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