1.开机前应按真空泵使用说明所规定的要求,加注真空泵**机油至油窗高度的3/4处,运转时油位不应低于油窗高度的1/2,但也不可过多。
2.设定各项参数:a.根据包装物的尺寸选择合适的抽气时间,抽气时间越长真空度越高。b. 根据包装材料的厚度等因素,选择合适的封口时间、及热封温度,以期获得较好的封口强度。
3.将包装袋置于真空室中,袋口应平整地放在加热架上,并用压条钢丝压住。
4.确认上述调整工作已经正确无误,即可开始包装,按下真空机上盖,机器自行启动,真空泵开始工作。
5.真空泵对工作室开始抽气,系统产生负压,上盖自动被吸住。
6.当抽气时间结束,使封口部分与加热部分紧压,同时电热部分瞬间通电,实行封口
7.封口完毕,冷却时间继电器开始工作,其作用是利用余热压紧包装防止冷却时造成包装袋口皱缩。(冷却时间继电器安装在电器箱内,出厂前已调好)。
8.冷却时间结束后,放气电磁阀打开,工作室负压消失,上盖自动打开,机器复原,准备进行下一次的工作。
注意事项:
1、真空泵运转时,其油位高度应为油窗高度的3/4为宜,如低于1/2
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词条说明
牛肉使用盐水注射机可以将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,渗透,疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且用于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等调整作用,注入配合的水溶度能使肉质嫩化,松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 当然也可根据自家的工艺要求调节,我公司生产的盐水注射机全采用304不锈钢材质制成, 盐水注射机也可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗
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