横轴搅拌炒锅设备特点:
本机的U形锅体**部抽真空,夹套采用蒸汽加热,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 机械传动控制,操作较为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
横轴搅拌炒锅用途:
用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
1、半封闭或全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率高。
2、无段调速,搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分无死角。
3、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。
5、采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔离,确保锅内食品洁净卫生。
词条
词条说明
蔬菜清洗机的特性及用途: 1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作,完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残的功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下,具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色泽等特点。是蔬菜、食品加工、餐饮等行
全自动真空横轴卧式莲蓉馅料搅拌锅 豆沙搅拌锅 全自动真空搅拌锅,锅内真空,物料在真空状态下低温加工保持营养成份不被破坏,达到绿色环保指标。颜色、味道更佳。槽形锅体,两端隋圆封头,半封半圆柱结构,夹套加热,无极变带器调速搅拌,搅拌浆刮壁翻滚物料,使物料加热后所蒸发热汽很快散发出去,物料浓缩。使物料搅拌均匀且不粘壁。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。该设备采用优质不锈钢材料制造,外形美观,全过程控
诸城市鑫烨机械全自动真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高肉质质量,增加出品率。可以增强保水性,改善产品的口感和增加产品的柔嫩性和结构稳定性。我公司可根据客户需求进行定制,欢迎来电咨询。
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