动态空气消毒机可提高生物制品安全质量

时间：2017-12-14

动态空气消毒机是一种人机可同场作业的杀菌消毒设备，具有杀菌消毒效果好、杀菌速度快、应用成本低、使用安全性高等特点，已在多家食品企业使用，有效提高了食品安全质量、延长了食品保质期。

很多人认为，动态空气消毒机只能用于食品生产加工、仓库储存过程中。

专业开发杀菌消毒技术的上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师指出，上述这种看法是片面的。其实，在生物制品等健康产品生产过程中，动态空气消毒机也可发挥重要作用，可有效促进健康产业发展。

采用动态空气消毒技术和全程质量控制措施，应用动态空气消毒机，可预防有害微生物对生物制品的污染，从而提高生物制品安全质量、延长生物制品保质期。

生物制品是指以微生物、寄生虫、动物毒素、生物组织为起始材料，采用生物学工艺或分离纯化技术制备，并以生物学技术和分析技术控制中间产物和成品质量，加工而成的生物活性制剂，包括菌苗、疫苗、毒素、类毒素、*血清、血液制品、*球蛋白、抗原、变态反应原、细胞因子、激素、酶、发酵产品、单克隆抗体、DNA重组产品、体外*诊断制品等。生物制品主要用于人类疾病的预防、**和诊断。

生物制品的种类很多，根据用途不同，生物制品可分为预防用生物制品、**用生物制品和诊断用生物制品三大类。本文重点介绍预防用生物制品的种类和简要制作方法。

预防用生物制品都用于传染病的预防，包括疫苗、类毒素和γ--球蛋白三类。

疫苗是由细菌或病毒加工制成的生物制品。以前，我国生物制品界和卫生防疫界习惯将细菌制备的称作菌苗，病毒制备的称作疫苗，有的国家将二者都称作疫苗。类毒素也可称作疫苗。疫苗分为灭活疫苗和活疫苗。

1.灭活疫苗。其制备过程是先从病人身上得到致病的病原细菌或病毒，经过选择，将细菌放在人工培养基上培养，获得大量细菌，再用物理或化学方法将其灭活（杀死），可除掉其致病性而保留其抗原性（*原理）。而病毒只能在活体上培养，如动物、鸡胚或细胞培养中复制增殖，从这些培养物中收获病毒，灭活后，制成疫苗。

2.活疫苗。指人工选育的减毒或自然无毒的细菌或病毒，具有*原性而不致病，经大量培养，收获病毒或细菌制成。活疫苗用量小，只需接种一次，便可在体内增殖而达到*效果。而灭活疫苗用量大，并且需接种2～3次，方能达到*功效。二者各有优缺点。现在，疫苗可通过基因重组技术来获取，主要用于尚不能用人工方式培养的细菌或病毒。

3.外毒素。一些细菌在培养过程中产生的毒性物质称为外毒素，外毒素经化学方法处理后，失去毒力作用，而保留抗原这种类似毒素而无毒力作用的称为类毒素，如破伤风类毒素。人体接种外毒素后，可产生相应抗体，保持不患相应疾病。

4.球蛋白。球蛋白是血液成分之一，含有各种抗体。人体病愈后，血液中就存在相应抗体，胎盘血也是一样。有些传染病在没有特异疫苗时，可用γ-球蛋白作为预防制剂。如今，对献血人员接种某些疫苗或类毒素，之后产生高效价抗体，用其制备的γ-球蛋白称特异γ-球蛋白，如破伤风、狂犬病、乙型肝炎特异γ-球蛋白。有人认为γ-球蛋白是“补品”，将其当作保健品食用，这是不科学的。

5.细菌多糖。细菌多糖疫苗是提取有效抗原成分，去掉内毒素，其反应较轻微。马血清制备的抗毒素引起的主要不良反应是血清病。目前，该制品通过精制提纯，反应减少了，人血液制剂克服了异性蛋白反应。这些制品的反应表现为：有时伴有发热、荨麻疹、哮喘，少数偶尔出现一过性血压降低，过敏性休克。干扰素等***制剂的反应情况类似疫苗类，反应轻微。

生物制品是一种特殊健康产品，比食品、化妆品等大多数健康产品有着更高的质量要求。在生产过程中，由于某些不良因素的存在，生物制品也会遭受细菌、霉菌、酵母菌等有害微生物的污染，出现微生物**标、腐败变质等问题，从而导致生物制品安全质量不达标，影响人体安全，严重时甚至会致人死亡。

据上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师分析，引发生物制品微生物**标的原因很多，在冷却和内包装的过程中，尚未包装的生物制品与车间内的肮脏空气直接接触。这种不干净的空气中含有大量微生物，会严重污染生物制品。

采用动态空气消毒机和全程清洁生产技术，可有效杀灭车间内的细菌、霉菌、酵母菌等杂菌，改善食品冷却车间和包装车间的空气质量，预防细菌污染食品，防止食品腐败变质，从而**食品安全。

动态空气消毒技术不仅可提高食品、化妆品安全质量，在增强生物制品安全性、延长生物制品保质期等方面，也有积极的作用。

动态空气消毒技术是指人机可同场同步作业的一种杀菌消毒方式，在对空气杀菌消毒时，工作人员*离开消毒场所，对人体健康无害，故称为动态空气消毒技术，简称动态消毒技术。

以动态消毒技术开发的动态空气消毒机是一种先进的杀菌消毒设备，主要用于在有人工作的情况下，对生物制品生产企业、食品工厂进行同步动态杀菌消毒。生物制品的种类很多，主要包括以下品种：甲、乙肝联合疫苗，流行性感冒病毒裂解疫苗，流行性感冒亚单位疫苗，百日咳、白喉、破伤风无细胞疫苗，百日咳、白喉、破伤风、脊髓灰质炎四联疫苗，B型流感嗜血杆菌偶联疫苗，B型流感嗜血杆菌偶联疫苗－重组乙肝疫苗，伤寒Vi多糖疫苗，A＋C群脑膜炎球菌多糖疫苗，草分枝杆菌F.U.36，人用狂犬病疫苗，甲型肝炎纯化灭活疫苗，水痘减毒活疫苗，冻干风疹活疫苗，麻疹、腮腺炎、风疹减毒活疫苗，重组（酵母）乙型肝炎疫苗，23价肺炎球菌多糖疫苗，螨Ⅱ（屋尘螨）过敏原提取物，屋尘螨变应原制剂，**用A型肉毒毒素，人血白蛋白，乙型肝炎表面抗原（HbsAg）诊断试剂（酶联*盒），丙型肝炎病毒抗体诊断试剂（酶联*法），人类*缺陷病毒（HIV）抗体诊断试剂（酶联*法），梅毒诊断试剂，A、B、O血型诊断试剂，抗HBc诊断试剂，利妥昔单抗注射液，曲妥珠单抗，注射用抗Tac单抗，注射用巴利昔单抗，鼠源CD3单抗。

对于人体而言，生物制品用途包括疾病的预防、**和诊断三个方面。

生物制品的生产技术包括基因工程技术、细胞工程技术、蛋白质工程技术、发酵工程技术等生物技术等。

生物制品不同于一般医用药品，它是通过刺激机体*系统，产生*物质（如抗体），从而发挥作用，在人体内出现体液*、细胞*或细胞介导*。

据上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师介绍，动态空气消毒机在对生物制品、食品、化妆品等生产车间消毒时，人之所以能够在车间内同时作业，而人体健康不会受到伤害，主要原因是这个消毒过程是在机器内部完成的。开启动态消毒机之后，车间内的带菌的肮脏空气被吸进消毒机内部的下端，经过高压电场之后，空气中的细菌等微生物被杀死，得到干净的空气。干净的空气从动态消毒机的上端排出，回到车间内，稀释和替代车间内带菌的空气，车间内带菌的空气又被吸入消毒机内部。如此往复循环，可使车间内空气始终保持卫生干净，从而消除空气对健康产品的污染，提高生物制品安全质量。

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