为什么越年长的人更爱喝浓茶？

时间：2018-02-05

　　【中国黑茶产业网】用心观察的朋友会发现，喝茶的人有一个规律：大部分人，年龄越大，喝的茶就越浓。这是为什么呢？
　　真相一：你的味觉变了
　　美国《生活科学》网站报道，味觉会随着年龄的增长而发生变化。科学研究表明，人类成长过程中，味蕾数量会不断减少。婴儿有10000个味蕾，成人则只有5000多个，70岁只有婴儿时期的三分之一，80岁则为五分之一。
　　味蕾数量随年龄的增大而减少，对物质的敏感度也会降低。所以，同样是一杯茶，小孩觉得苦不堪言，年轻人觉得鲜爽回甘，老年人却可能觉得寡淡无味。
　　真相二：你的接受力强了
　　绝大部分成年人经历的事比小孩多。见识多了，对外界的包容度及接受度也就高了。当你经历过人生的起伏，看过光怪陆离的人生百态，再来品茶，这点苦就不算什么了。
　　生活中还有许多类似的事，比如小时候不喜欢的食物，成年后却很爱吃；曾经害怕或不接纳的东西，成年后却觉得没什么。归根结底在于，你的接受力变强了。
　　真相三：你的境界高了
　　随着年龄的增长，人的境界也在不断变化。初学茶者年龄小，对茶的感知还停留在口感上，所以味觉接纳度低。年长者已经积淀了更丰富的鉴别力和感知能力，可以和茶对话了。饮茶的境界早已追赶了口感，味觉接纳度也更高。
　　对茶客而言，喝茶是让人安静下来的过程。放下尘俗琐事，把所有的心情和心思都倾注到茶水上，回归到对自然与本我、对时间流逝的感受。所以，茶浓或茶淡，不过是不一样的体验罢了。
　　真相四：你喝的茶变多了
　　近10年来，中国年均消费茶叶量年年增长，增长幅度5~8%。2014年末全国茶叶内销量达到160万吨，预计在2015年末达到172万吨。
　　虽然我们依然比土耳其、英国等茶叶消费大国的人均消费低很多，但客观来说，中国人喝的茶是越来越多了。喝得多了，习惯了，味觉适应度也变强了。
　　爱好浓茶的人，往往喜欢的，是浓茶浓郁丰富、层次分明的口感与滋味。但其实，淡茶温饮较养人。
　　最后，如果一味追求茶的浓重味道，也是有诸多弊端的。凡事都有两面性，茶也不例外，浓茶有坏处也有好处，重要的是科学喝茶，合理喝茶，在正常情况下，建议还是少喝浓茶好，以免损害身体健康。
　　喝茶不宜过浓，浓淡须有度。
　　更多黑茶供应，黑茶采购请关注中国黑茶产业网/

词条
词条说明
有品的“重口味”:虫屎茶
【中国黑茶产业网】相传，清朝乾隆年间，城步亩民起义，朝廷出兵镇压，百姓们被赶进深山老林，以野莱、茶叶充饥。谁知，屋漏偏逢连夜雨，茶叶遭到虫害，被吃得净光，只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。人们偶然发现，虫屎落入水中，泡出缕缕血丝般的茶叶，试着一喝，味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵，专取幼虫粪便熬茶，这就是现在饮用的虫茶。从此，当地老百姓每年暮春时节，便大量采摘苦茶枝鲜叶，用箩筐、木
浅谈茶叶感官审评中的嗅觉因子
【中国黑茶产业网】嗅觉是一种由感官感受的知觉。它由两感觉系统参与，即嗅神经系统和鼻三叉神经系统。嗅觉的受器位于鼻腔上方的鼻黏膜上，其中包含了支持功能的皮膜细胞和特化的嗅细胞。嗅觉是由物体发散于空气中的物质微粒作用于鼻腔上的感受细胞而引起的。外界气味分子接触到嗅感受器，引发一系列的酶级联反应，实现传导。嗅觉的刺激物必须是气体物质，只有挥发性有味物质的分子，才能成为嗅觉细胞的刺激物。影响嗅觉的因子
哪种茶是世上较好的茶？
【中国黑茶产业网】很多茶友都有如此感受，一旦爱上茶，经常喝茶，就会很难戒掉。有时虽然说不上为什么，就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉…… 茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的茶味道也会截然不同。同一个山头的茶，不同的茶农，制作出来的味
免费茶的陷阱
【中国黑茶产业网】进一家饭馆，服务员二话不说，先热情地摆上一套塑封的“消毒餐具”，再以飞快的速度“砰”的一声帮您戳开餐具的塑料薄膜，拿出茶杯为您倒上一杯免费茶。这样的场景我们再熟悉不过了吧！在那“砰”的一声中您的一元钱已经落入商家口袋，今天暂不讨论那个“消毒餐具”的卫生情况，且说那杯免费茶，您是不是会习惯性地端起来就喝，也许您也知道这肯定不是什么好茶，但是想着是免费的也就不会计较太多了，即使没茶味