商用厨房工程验收需要注意哪些问题？

时间：2020-01-05

作者：广州市恒鼎酒店设备有限公司

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厨房工程中不得不注意的安全小细节
众所周知，安全是每一个餐厅较为重要的关键点，一旦出现安全事故，对于餐厅的利益与荣誉的损失，无疑是致命的。因此，恒鼎商用厨房总结了在厨房工程中应该注意的安全小细节： 1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。 2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃
饭店厨房工程设计在经营中的重要影响
根据餐饮厨房工程设计多年的经验来看，饭店厨房工程设计的重要性有时被放于次要地位，到了饭店正式营业，店主才意识到饭店厨房设计的重要性，这时候想要整改，花费的成本和人力都很大。作为餐饮空间的设计者和经营者，都必须意识到，厨房作为饭店较重要的职能部门，设计的合理好坏与否，都将对饭店的的建设和产品质量产生直接影响，同时也将影响到厨房本身的生产规模和产品结构调整，对于在厨房里工作的员工身心健康以及工作效
商用厨房设备保养小窍门
商用厨房设备清理是每天工作的最后一个任务，也是较重要的一个环节，厨房里油烟很大，所以产生的污渍也比其他地方多。而橱柜、厨具、不锈钢制品等一些厨房设备，这些厨房的主导体，自然也要好好养护，才能更好的使用。厨房里面经过一段时间的使用后，不管是哪个地方都会带一点黏黏的感觉，特别是那些不锈钢制品，摸起来特别不舒服。那么遇到这些情况怎么办呢？恒鼎商用厨具专注厨具42年，下面恒鼎小编给大家说明一下： 1.烤
商用厨房工程安装注意事项
随着人们生活水平的提高，厨房越来越受到重视，要做好一个整体的布局，对厨房工程来说是一个重要的、必须的过程，商用厨房工程的流程是怎么样呢？首先要找到合适的设计师。通过设计师设计一个适合自己的厨房设计，还要看看这位设计师出的施工图，施工图是现场的施工指导依据，只有完整又合乎规范的施工图，才能确保装修无误。当以上步骤完成后，我们就要采购材料，材料的采购关系到厨房工程的成本，有人会选择普通的材料，有