民以食为天,食以安为先。在全民高度关注食品安全的大形势下,每个食品企业都绷紧神经,担心出现食品安全问题。为了**食品安全,每个有法律意识的食品加工企业,都想方设法,采取多种措施。采用先进的食品消毒方案,配备先进的食品杀菌设备,是食品企业提高食品质量的重要举措。
为了提高食品安全水平,近日,广西玉林市亿东食品公司采用了“白+黑杀菌技术”,该技术的核心是:白天工人上班的时候,采用动态空气消毒机,对食品车间等场所杀菌消毒,对人体有益无害。晚上工人下班的时候,采用壁挂式双核臭氧发生器,进行杀菌消毒。这样操作,可在白天和黑夜连续消毒,对食品车间及食品设备等物品进行不间断消毒,可显着提高食品安全质量和经济效益。
玉林市亿东食品有限公司创办于2015年7月,主要生产糕点、月饼(烘烤类)食品。公司刚成立之初,就决心要将糕点食品做大做强,不断提升公司的实力和影响力,并提出,要生产能让顾客安心购买的食品,能让顾客尝到真材实料的食品。该公司坚持以树立特色品牌为要求,牢牢把握产品质量关,始终以“品牌求效益,顾客为至上”的生产原则,以“小赢靠智,大赢靠德”的企业品质,将真正的广西糕点奉献给广大顾客。
在此理念的指引下,亿东公司陈总直接拍板,购买了国内**食品消毒技术企业生产的不同规格的食品杀菌设备。亿东公司主体车间消毒设备配置方案为:冷却车间50㎡,配置一台ARD-G10壁挂双核臭氧发生器,用于每天两小时为一个时间段的消毒,每次消毒时间为20分钟,可对车间环境有效管控。内包车间为25㎡,配置一台ARD-G06壁挂式臭氧发生器,用于在员工下班后、每天夜间的车间消毒,每次开机两小时,对车间卫生环境进行合理有效的管控。白天配置一台YKJ-900空气动态消毒机,用于工人上班时,边工作边消毒,有效防止工人身体所带来的二次污染。
食品安全是个综合工程,不是依靠某一个点、某一个环节的局部管理,就能获得实际效果。“白加黑杀菌技术”是一种综合食品安全**方案,集食品杀菌技术、危害因子拦截措施、食品动态消毒机、臭氧消毒设备等多种要素于一体,在预防细菌、霉菌、重金属等有害物质对食品的污染方面,具有**强的效果,可有效增强食品安全性。
词条
词条说明
莲子为睡莲科植物莲的种子,是一种坚果,其别名很多,如:莲米、藕实、莲宝、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子等,既可食用,也可作为药品。莲子的健康功效有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神,常用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等症。 莲子既可以烹煮成餐饮食品,也可加工成保质期较长的定型包装食品,莲子酥饼就是其中之一。莲子酥饼口味优美、入口易碎、营养丰富、携带方便,市场前景十分美好。但莲子酥饼也会受微生物污
臭氧是一种强氧化剂,也是一种杀菌消毒物质。使用臭氧发生器杀菌消毒,具有高效、快速、彻底、环保卫生、安全、无残留等特点,是一种值得大力推广的消毒设备,可有效改善食品内包车间、灌装车间、冷却车间的卫生状况,延长食品保质期。 臭氧杀菌作用主要源自臭氧的强氧化性,其杀菌消毒方式主要有以下几种:1.氧化细菌等微生物的细胞壁,溶解细胞内的细胞质。2.杀灭微生物细胞内的活性酶。3.分解微生物的遗传物质DNA和
江苏是个水域面积很广的省份,拥有丰富的江河湖泊资源。正因为这个原因,江苏很早就是一个渔业大省。 为了进一步发展江苏渔业、促进城乡经济协调发展,江苏省**、江苏省海洋与渔业局于近日联合印发了《江苏省“十三五”渔业发展规划》。该《规划》强调,江苏将实施渔业领域的8*程。在这8*程之中,水产品加工是关键的一环。 上海康久消毒技术有限公司的周立法总工程师指出,采用臭氧发
因为臭氧对细菌的没货反应总是非常* ,与其他杀菌剂不同,臭氧能与细菌的细胞壁脂类双键进行反应,可以穿入菌体内部,作用于蛋白和脂多糖,改变细胞的通透性,从而导致细菌死亡。 臭氧对病毒的作用首先是病毒的衣体壳蛋白的四条多肽链,并使RNA受到损伤,特别是形成它的蛋白质。噬菌体被臭氧氧化后,电镜观察可见其表皮被破碎成许多碎片,从中释放出许多核糖核酸,干扰其吸附到寄存体上。臭氧杀菌的彻底性是不容怀疑的。
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