数控圆形凉皮机包含以下多项创新特点:
1. 采用微电脑控制、数字伺服电机驱动、光电检测等**。由于采用了电脑数控技术,机器具有很简单的机械传动结构,大大地提高了连续工作稳定性,降低了故障率。
2. 人机界面清楚。所有操控都通过控制面板来完成,只需要轻轻一按控制面板上按钮即可。控制面板上液晶显示器实时显示整机工作状态,包括运转状态、蒸箱温度等。
3. 电脑实时监控蒸箱温度,可通过PID模糊算法自动实时调整出皮速度。当温度低于适宜温度时,电脑会自动降低出皮速度,从而使蒸箱温度上升,保证出皮口感好。温度过低时,电脑会自动停机,保证不浪费原料。当温度**适宜温度时,电脑会自动提高出皮速度,从而使蒸箱温度降低,减少热量浪费。
4. 传送带采用高科技复合材料,具有耐高温(明火不能点燃)、不亲水(不用时不会干燥崩裂,完全免维护)、坚实耐用等特点。传送带表面喷涂了杜邦特氟龙不粘涂层(和家用不粘锅表面完全一样),具有不粘特性,很容易脱皮,可以节省大量的食用油。
5. 采用自动恒压供食用油系统,油位自动恒定,*人工调整供油阀门大小。
6. 凉皮两面均采用滚刷工艺(类似印刷工艺)涂抹食用油,油膜厚度均匀,非常节省食用油
凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业,其市场前景广阔,**衰竭,凉皮是我国北方人的主要食品,用面粉为原料加工出来的凉皮,因其有爽滑韧等优点,且其吃法、味料也可多元化,口味也就风格各异,而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产,即费劳动力,又不节能,生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高,人们对凉皮的要求也越来越高,因此,投资凉皮加工,生产真正口感好的凉皮一向没有风险而且发展空间非常巨大的项目。
词条
词条说明
传统面筋的制作方法是用手直接活面,再加水洗的方法来制作成面筋,这样既费时又费力。而鸿睿新型洗面机将这一工序简单化:1 省时、省力、省水、高效节能。2 干净、卫生、占地面积小。3 快普通洗面机2—3倍。多功能洗面机是,集和面团、洗面、分离面筋为一体的多功能机械, 该机省工省事,高效的、与生产凉皮机械相配套的机械,能大幅度提高功效,同时避免冬季生产面筋过程对人体的损害。在制作面皮的过程中,洗面是一项
我公司的新型全自动米粉机制作出的米粉味道可口,是米粉中的精品,使用我公司系列米粉机做出的米粉用料有整米、碎米、米粉之分,成熟方法也有蒸煮之别。米粉机装有自动温空装置,全自动米粉机整个生产过程设备均在恒温状态下运行,多功能米粉机生产时大米不需粉碎磨面,生产出的米粉特点色泽美观,糕质松软有弹性,香甜适中,四季可做。 该型全自动米粉机生产的米粉,属**食品,外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致,
全自动自熟米粉机取得了跨越性的技术革新! 自熟米粉机*粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝(或面条)。本机加工出的粉丝可加工形状:圆粉丝分粗中细三种,扁粉丝一种。自熟米粉机价格低廉,产量:每KG干大米可出1.4公斤年糕。本机生产的米线,属**食品,外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致,久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
首先面筋要洗干净,在用洗面机洗面时,面筋要尽量洗干净、清爽,面筋中不能含有太多的淀粉残留。如果不能确定是否洗干净,就让洗面机多洗一遍。洗面机建议您买鸿睿牌洗面机,鸿睿牌洗面机洗面干净,操作简单。 其次面筋要发酵,就像蒸馒头一样,蒸面筋也需要发酵。发酵一定时间后,面筋会变软,没有刚洗出来的面筋那么硬,同时面筋里会有气泡。发酵的方法就是把面筋完全泡在水里自然发酵,夏天一般6个小时左右就很好了。冬天温
公司名: 巩义市鸿睿机械制造有限公司
联系人: 张经理
电 话: 0371-64427777
手 机: 13598095158
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地 址: 河南郑州巩义市河南省巩义市站街镇陶瓷厂后院
邮 编: 451200
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