食品加工自动化越高，食品越安全

时间：2018-08-06

作者：青岛中地捷特食品机械有限公司

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横轴搅拌炒锅的作用
横轴搅拌炒锅顾名思义，是搅拌炒锅的一种，它是依靠横轴搅拌的方式来翻动，具有外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等优点。横轴搅拌炒锅价格目前还不确定，它是随着市场价格而波动的，具体价格还是要咨询厂家。横轴搅拌炒锅适用范围很广，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯等行业，在这一时半会也说不明白，下面让小编来具体介绍一下横轴搅拌炒锅适用范围吧！横轴搅拌炒锅的优势： 1.加热迅速，温度可调；
酱料生产线结构及性能特点
酱料生产线产品结构及性能特点： 1、本机功能：流体、半流体的输送，袋成形，重量调节、真空封口、切断、计数等功能；集机电于一体，双cpu微机控制系统，全中文显示，采用微电脑控制光电跟踪纠编系统，配用高精度步进电机，精确每个包装袋图案的同一位置，控制系统完成整机的同步、定长、定位及速度，自动诊断故障功能。可选择配装色带打码机或钢印打码装置。 2、整机外观与成型部份均采用不锈钢制作，清洁卫生，符合食品卫
绿色蔬菜漂烫护色技巧蔬菜漂烫护色机的作用
普通方法绿色蔬菜在加工前,用60—75℃的热水进行烫漂,使叶绿素水解酶失去活性,则可保持其鲜绿色.在水温加热达到叶绿素的沸点时,叶绿素容易被氧化,以60—75℃热水烫漂后,可排除蔬菜组织中的氧气,即使是高温处理,由于其氧化的机会减少,所以仍能保持其鲜绿色.将*放置在水中,经高温真空处理数分钟后（除去组织中的氧）,然后再经过烫漂,可使绿色保持得较好.另外,蔬菜烫漂后,可减少绿色蔬菜组织中相当数量的
卤煮锅性能特点
卤煮锅根据各种肉制品的加工工艺和加工工序，如：晾挂、风制、脱脂、着色、烤制、熟化、脆化、卤煮锅预冷进行全程自动化加工。卤煮锅酱卤肉制品的加工关键在于煮制和调味，煮制加工环节直接影响产品的口感和外形，肉制品卤煮锅直销采用蜂窝式煮锅升温速度快，加热效果好，卤煮锅可以做到比夹层锅更大的必须严格控制温度和加热时间。调味是一个重要过程，应用科学配方，卤煮锅选用优质配料，形成产品*特风味和色泽，肉制品卤煮