新型擀面皮机的优点
一、该机只要加入面浆,出机即为熟品,比传统人工生产省力、省煤、省时。
二、主要部件选用铝合金、不锈钢、干净卫生,符合国家食品卫生标准。
三、一改其他机型靠人工调压,经验调温的方法,采用自动恒温控制,操作简单可靠。
四、仪表盘与操作人员在同一方位,直观、醒目,便于操作,更加人性化。
五、本机洗面、不洗面均可生产。厚薄可调,通过调整温度工艺。可使产品发泡、起花纹平滑等多种效果。
将醒好的面团放入盆中,加清水至没过面团,然后揉搓面团,这叫做洗面筋(意思是将面团中的淀粉洗出来,留下面筋)。揉搓至清水变成白色稍微有点稠时,将盆中的面水倒入另一个盆中备用。换清水再洗面团,直至将淀粉完全洗出来,此时,面团会变成絮状,用细网将絮状的面筋滤出。洗过的面浆水要多过滤几次,放在一起沉淀,估计要3、4个小时。面浆水上层变清时,就说明沉淀好了,把表面清水舀出,剩下的就是淀粉浆了。
制作面筋
将洗好的面筋弄成饼状,放入蒸笼,大概蒸20分钟就熟了,取出来放凉。
巩义市鸿睿机械制造有限公司专注于米线机,米粉机,凉皮机,米皮机,洗面机,年糕机,烘干机等
词条
词条说明
鸿睿牌改良型一次成型米线机,设有自动温控装置,整个生产过程设备均在恒温状态下运行,生产时大米不需粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净入机即可生产,自动化程度高,操作简单,一人即可生产,自动加料,一次自熟成型。米线机可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米粉、米线等产品。加工食品外包光滑,厚薄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道**。 一次成型米线机的性能特点: 1、工艺先进:引用世界上先进的自熟式
河南省郑州鸿睿机械厂专业生产圆形粉皮机的厂家,随着社会的不断发展和物质水平的不断提高,越来越多的人消费行为和消费理念也随之转变,以量的需求逐渐转变为质的享受,食品的营养,品位,健康已成为未来市场的消费趋势。智能化高科技先进的生产工艺取代传统的粉皮机食品生产方式是市场更新的必要,也是企业发展的需要,是消费者的需要,是追求营养健康的需要。由此,我们河南鸿睿机械厂跟随着时代发展的步伐,不断求新创新的精
注意事项以及保养方法:*1:注意事项1、检修维护设备时请关闭电源。2、上下冷库梯子时请注意安全。3、机器运转时严禁伸手,包括链条网带等传动部位。4、操作设备时要穿戴整齐,系好衣扣和袖口。5、电器电机部分注意防潮,避免与水接触,防止断路、短路而影响正常使用。6、各部位电器必须按规程可靠接地或接零,确保安全生产。*二:维护保养1、各部位轴承每月加注油脂一次。2、当班每次检查链条有无卡滞现象,注油时做
用大型多功能面皮机多长时间能赚回机器钱 面皮批发商较 关心的问题是什么,除了市场就是利润,那么很多人问我们,用鸿睿60型大型面皮机多长时间能赚回机器钱,今天,且听小编帮大家分析一下; 因为地区的差异化,我们拿综合标准先来说下一个县和一个地级市的市场大小。比价大的市就不说了,这里面还存在一个南北方地区的差异,比如在西北,华北等地吃面皮比较普及,在南方地区呢,吃面皮就没有这么量大。所以建议您选择入门
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