蕞新一代果酒白兰地蒸馏机组国内**,彻底解诀了原机组用冷却水的精馏方式,酒度不稳定及没有原酒预热功能,新一代机组可以根据用户要求量身定做双釜或4釜连续蒸馏,利用风冷精馏塔出酒可使酒度更稳定,充分利用蒸馏过程中产生的余热来给待蒸馏的原酒预热,整个蒸馏过程*使用冷却水,更高效更节能更环保。
酿酒新方法 酿酒新技术
我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏;半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏;液态法是指液态发酵、液态蒸馏。
一般情况下用传统工艺则要把粮食浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲装箱培菌、配糟、装桶发酵、蒸馏、成品酒。新工艺酿酒则直接用生粮食+水+酒曲发酵、蒸馏、成品酒。新工艺比较简单,主要取决于酒曲。
新工艺第1步:按配比粮食+酒曲+水(标准配比:100:0.8:280;熟料配比:100:0.6:100-200;甜酒配比:100:0.6)
第二步:发酵7-15天,**天每天搅三次,后三天每天两次,第七天加胶袋密封,以后每隔一天搅一次。发酵时室温应保持在21-26度之间,温度太底发酵慢不完全,温度高容易酸败。发酵好的标准为:无气泡产生,无爆裂声;物料分层,液面青黄色透明;用火接近液面不熄灭,手抓物料不发粘,测物料的品温基本与室温相同。用低度酒度计测量大米酒度达到8-12度,杂粮2-5度。
第三步:蒸酒,注意控制火候的大小:大、中、大;蒸酒分三个阶段。
山东一工酿酒设备厂致力于全系列酿酒设备专业制造,开发生产低碳、节能、环保蒸馏设备,主要经营蒸酒设备,白兰地蒸馏设备、各种果酒酿酒设备等,产品销往全国各地.我们可以根据客户的需求,进行专属化的定制。
词条
词条说明
诸城市酒庄酿酒设备制造厂专业生产的过滤机介绍: 本品采用国际标准8K304不锈钢板材,应用镜面抛光技术,表面光亮如镜,易清洗、不沾污垢,安全环保、卫生精制.坚韧、耐热、耐腐蚀,结合精湛的抛光工艺,在实用的基础上又**美观和高雅,而且容易清洗。本设备自身带手动搅拌、呼吸器、压力表显示、滤网、取样阀、排清洗渣口、排污口等功能。滤器内表面均做镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.28μm),无卫生死角,符合“
山东酒庄酿酒设备制造厂是一家以生产研发大中小型酿酒设备为主导,以推广普及酿酒技术辅助,集设计、研发、生产、销售、服务于一体的企业,公司经过多年潜心经营,在酿酒技术行业获得一致**。---自成立以来,我公司上下锐意进取、不断创新,主要生产大中小型酿酒设备、家庭酿酒机、酒罐、不锈钢容器、白酒净化过滤设备、酒曲等。 烧酒过滤机,小型果酒过滤机,实验室果酒过滤机,实验室红酒过滤机,红酒气囊榨汁机,自动定
免费传授水各种果酒生产技术 山东一工酿酒设备为你提供粮食酒生产技术及果酒生产工艺,我们可以为你提供:猕猴桃、芒果、荔枝、苹果、水蜜桃、石榴、甜瓜、犁、香蕉、草莓、蓝莓、桔子、桑葚果、南瓜、冬瓜、洋姜、葡萄等水果酒技术。你可以把你需要的原材料邮寄给我们,我单位将免费给你做实验、酒的出酒率,口感等待你的品鉴,我们将为你造出合格达到国家标准或企业标准的系列白酒或白兰地。 家庭小型酿酒设备哪家好?怎样选
自2010年开始山东一工连续参加了九届上海盛名的经济展示平台---农博会,受到国内**业的一致**,如今的山东一工酿酒设备公司已成为一家集研发、制造制酒设备、酒文化传播及酿酒技术传授为一体的白酒制酒设备企业,又是一家敢于顾客签订设备与酿酒技术终身服务合同的企业。山东一工酿酒设备公司崇尚*五千年的酒文化,愿与业界人士一道以传播酒文化为己任,携手努力打造全国制酒设备**品牌。 果酒饮料生产线设备
公司名: 山东一工酿酒设备有限公司
联系人: 邱经理
电 话: 0536-6573456
手 机: 13791691567
微 信: 13791691567
地 址: 山东潍坊诸城市诸城市相州镇西南楼
邮 编: 262200