吊瓜子太好吃了，还有那么多功效和作用你知道么？

时间：2019-07-26

我们过年吃得较多的干货就是西瓜子、葵瓜子、花生。西瓜子是一种专门用来吃种子的西瓜长出来的，葵瓜子是向日葵的种子。还有冬瓜子、南瓜子这些都是冬瓜、南瓜的种子。后面我无意中发现还有一种可以炒得很香的瓜子，不知道它是什么。后来老人家指着他们家门前岩壁、树枝上悬挂的屎冬瓜，告诉我，这玩意儿的种子就是吊瓜子。也就是那个谣传不能摘来吃的屎冬瓜的种子。我们小时候看它长那么红彤彤的像能吃的野果，但是家里人都会提醒那不能吃，吃了烂屁股。小孩子知道不能吃就摘来完，扔墙上会有一大块乌漆麻黑的汁。长大了才知道，原来这吊瓜的种子还能做出这么美味的小零食！

而且吊瓜子不仅好吃，还有止咳化痰、清肺润肠的作用。老祖宗就发现了它的功效和作用，药圣李时珍所着的《本草纲目》中便有它的详细记载。它富含丰富的不饱和脂肪酸，和身体所必须微量元素铁、锌、硒。上班族没事可以磕两把，缓解眼睛疲劳、保护视力。爱美的女孩子在追求健康饮食的时候也可以把它作为小零食，抗衰老、保护皮肤。对于老人家来说吊瓜子抗三高，就是有点难磕。还有我们很多孕妇嘴馋的时候也会想吃吊瓜子，如果能够注意食用的量，吃点吊瓜子还能及时补充身体所缺的营养物质。总得来说老少皆宜这个称号非他莫属。

现在市面上的吊瓜子口味偏重，吃多了容易嘴麻。而家乡用八角、桂皮等植物香料、盐、糖炒制的吊瓜子味道清香，吃多少都不会嘴腻。我小时候每次过年看到有吊瓜子都是一个劲的往口袋里塞。然后，一大把放嘴里嚼，不过吊瓜子的皮也是有一定的功效的，可以放心食用。

今天听到有人说前段时间失眠，吃几把家乡寄来的吊瓜子蛮有用。我好奇心顿时就有了，原来吊瓜子还有**失眠的功效啊。当然这可能因人而异，不过我们好多本土产品还是需要经人发掘的。以前在山角里经常碰到吊瓜，还有废旧的牛棚顶上，现在不常见了。但是有很多地方重视它的功效和作用，大面积种植，很多人都能够享受到它的美味。不过我还是怀念家乡的野吊瓜子，有种特别的香味，籽的个头没有那么大，有许多植物自然生长的纹路，小小个炒后特别香。

很多食物名不见经传，但是们人会慢慢发现它们浑身都是宝。小小的吊瓜，学名栝楼。生长在大山的每一个角落里。不知曾几何时与我们古人偶遇，被发现了其中的美味，成为我们口中的美味佳肴。大自然对我们的馈赠值得我们每一个人去感恩与享受。今天的分享就是吊瓜子，大家有没有忍不住想要磕几把呢？

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