如何正确安装使用燃气行星搅拌炒锅

时间：2019-08-06

                                         如何正确使用燃气行星搅拌炒锅？

如何正确安装使用燃气行星搅拌炒锅？ 诸城广合盛机械作为国内专业生产、安装、销售燃气行星搅拌炒锅的厂家，有着丰富的经验，下面小编就为大家介绍一下： 

行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。行星搅拌炒锅采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

主要应用于火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
行星搅拌炒锅适用于火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

【设备安装】
  1.设备安装时要求地面平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间，确保工作平稳、可靠。 
      2、应将设备放置在通风条件良好的房间内，原理易燃易爆物品。 
      3、设备下方应设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水与洗锅。
      4、开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致；连接燃气管道须由专门技术人员进行，连接完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。 
      5、使用前应按下表调整燃气压力，另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。
      6、检查确认配备有符合要求的标准电源插座，检查确认有符合标准的接地保护系统。 
      7、定期检查各接头处的密封性。 
      8、 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。

词条
词条说明
电加热与电磁加热炒锅的区别
首先，从原理方面来看，电加热是在锅体夹层里加入一种特种油，比如320号或者350号导热油，通过加热油来使锅体受热，从而传热至锅内物料；而电磁加热是采用电磁感应涡流原理，当电流通过电磁线圈时，会产生交变磁场，在锅体底部反复切割变化，并产生环状电流，使锅底迅速发热，然后再加热锅内物料。电加热导热油和电磁加热的设备虽然都以380v工业用电为能源，但这是两种截然不同的加热方式，它们的区别是什么呢？其次，
什么是*厨房
*厨房是什么意思 *厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品，配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。 *厨房的优缺点 1、口味在口味方面的优点：可以批量生产相同口味的成品或者是半成品，保证各服务单位的食品口味稳定统一。在口味方面的缺点：需要确定好配方，无法提供多样化的口味，味道其
酱料炒锅的市场优势
酱料行星搅拌炒锅，是指放置在厨房或供烹饪用的设备、工具、国内有很多餐饮连锁、酒店酒楼、院校食堂、中小企业食堂、航空铁路配餐、各大类型团膳食等餐饮行业。集中简约化供餐模式是应用现代科技，信息技术和现代化管理的基础，对传统供餐模式的突破和创新，它代表了中餐标准、工业发展趋势。在现在或者不久的将来，它必然成文学校、餐厅、企业商场等领域供餐的主要模式。酱料行星搅拌炒锅简介： 1.采用电磁加热、电加热
全自动行星搅拌炒锅的特点
全自动行星搅拌炒锅特点： 1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题。 2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。 3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。 4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。全自动行星搅拌炒锅