使用汇品真空滚揉机的效果

时间：2020-01-03

作者：诸城市汇品机械有限公司

使用汇品真空滚揉机的效果

整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是避免了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。

使用汇品真空滚揉机可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉内均匀吸收

2. 增强肉的结合力，提高肉的弹性

3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高产品的柔嫩性和结构稳定

真空滚揉机是在真空状态下，把肉类的纤维打开，然后利用物理冲击的原理，让肉类在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌料进入物料内的作用，可以使肉类均匀的吸收腌料，提高肉类的结着力及产品的弹性，使滚揉的产品效果均匀。

我公司专业生产从小型实验室用 GR50以及常规GR300-GR800、GR2000并可以根据用户需求定制各种大型真空滚揉机、自动上料机。欢迎来电咨询

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词条说明
牛肉带骨盐水注射机设备特点
牛肉带骨盐水注射机设备特点：牛肉带骨盐水注射机技术参数： 1）整机包括盐水泵均采用SUS304不锈钢材质，符合卫生标准。 2）注射针设计*特、排列合理、注射率可调，一次注射高可达50%。 3）电器箱为分体安装，可有效地避免电器受潮。 4）设有料水过滤器，循环过程不会堵塞压水泵。设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。 5）本机可注射40-50cm的肉块，一次注射率不低于40%。 6）注射粘稠物，注射
牛肉真空滚揉机真空滚揉机厂家诸城汇品机械
牛肉的组织纤维比较硬，传统加工腌牛肉、煮牛肉的方法很难煮烂，而且出成率也很低。所以，人们普遍使用真空滚揉机，来加速牛肉组织纤维的嫩化、腌制，通过真空滚筒的揉搓，摔打，使牛肉组织结构松软，吸收更多的腌料和辅料，达到提高出成率，改善口感的作用。腌制牛肉，牛肉吸收淀粉和蛋白，这都是真空滚揉机能够办到的事情。选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础,滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用优质的不锈
带骨盐水注射机又叫注射机
盐水注射机适用于各种带骨肉类的盐水或各种液体调味品的注射，有入味快，出口率高等优点。如：烧鸡、烤鸭、大型酱牛肉、驴肉等各种肉类产品的盐水注射。是您食品加工企业中不可缺少的设备。带骨盐水注射机又名注射机，带骨盐水注射机肉料由三组可拆卸的格条支撑。注射针采用气压弹簧控制，真正能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，任意调整，能够达到理想的注射效
使用汇品真空滚揉机的效果
使用汇品真空滚揉机的效果整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是避免了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。使用汇品真空滚揉机可得到以下效果: 1．使腌制液在原料肉内均匀吸收 2. 增强肉的结合力，提高肉的弹性 3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 4．增加保水性，提高出品率