新旧两款凉皮机图片分析区别所在

时间：2020-03-01

在厂家销售凉皮机的过程中，许多客户在咨询的时候不了解新型凉皮机和老款的区别，导致人们还是比较侧重于操作熟练的老款机器，但老设备自动化程度低，耗费的能源大，已经不再适合现代化的生产需求，而且商家对凉皮的质量要求也在逐渐提高，这些只有新型凉皮机可以达到要求，因此本文详细介绍了两种凉皮机的区别，帮助人们更加清楚地了解。

新型凉皮机简化了机械结构，质地更轻，由注浆装置、传送带、蒸箱、自动接凉皮等结构组成，是厂家参照手工凉皮的制作工艺设计出的，具有许多手工凉皮的优点，例如采用流水线式作业，做凉皮不需要人工接触，可以不停歇地生产等等，并且机器生产永远不知疲倦。由于机器全部都是自动完成的，可为厂家节省不少劳动力，同时也节约了由人工工资造成的高额生产成本，非常适合批量生产凉皮的商家使用。

老款凉皮机采用螺旋挤出式设计，结构包括螺旋杆、电加热器、凉皮出口等结构，这种凉皮机不但刷油需要人工操作，接凉皮也需要人工，在生产时至少需要三个人操作，成本高不说，生产出的凉皮口感也并不受欢迎，老款凉皮机挤出式设计造成生产出的凉皮较厚，口感偏硬，与人们喜欢吃的柔软筋道的凉皮形成鲜明对比。做出的凉皮人们不喜欢吃，那么凉皮机的前景就小，买的人也就少，所以才会被新型凉皮所替代。

从这两款凉皮机的优缺点介绍中我们可以清楚地了解到，哪种凉皮机更适合商家使用，若是生产量不大的商家，可以选择小型的新型凉皮机，产量大约在150~300斤，若是专门做凉皮生产批发的商家，可以选择大型的新型凉皮机，产量可达到600~800斤。

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