不比不知道，疫情下传统餐厅和自动售餐机的经营现状竟相差这么大

时间：2020-03-17作者：深圳金禾餐饮有限公司浏览：96

现在，全国**过半数的餐厅已经复工。但等待餐饮人的，是一个又一个冷场！从北京、上海、广州，到深圳、成都，所有的餐饮人，都在嗷嗷待哺。长此以往，一场横扫全国的餐饮倒闭潮，将不可避免！

据某外卖平台大数据统计显示，全国餐饮商户复工率已**过55%。复工潮的来临，用餐需求量增加，餐饮企业也正在纷纷复业。但国家政策层面对于现状的餐厅开业有明确的要求，餐厅必须保持安全距离安排客人就餐；而从消费者角度，疫情并未彻底离去，外出就餐仍然隐患重重，为了自身安全，大部分消费者还是选择自己动手或者选择尽量少接触的外卖。

记者从各方渠道了解到，北京、上海、广州、深圳、成都等地很多已开门的酒楼食肆却普遍遭遇“门可罗雀”的尴尬境遇。这样的现状下，租金、人力、食材各方面的压力让餐饮人纷纷感叹：还不如不开门营业！

但是，并不是所有的餐饮人都在面临一场生存危机。

据了解，金禾餐饮集团旗下的智能售餐机在疫情下迎来了大爆发。根据记者采访到的几个设备*商提供的数据，之前，他们一台设备一天的售餐量只有200份，但是因为疫情的发展，更多人愿意选择金禾智慧售餐机这种全密封、无接触的无人售卖模式来购买餐品，之前大量选择堂食的消费者纷纷转向了智能售餐机，现在一台放在写字楼门口的售餐机一天的售餐量能够达到500份以上！

较让*商们兴奋的是，金禾的*模式，让他们只需要*设备进行选址投放，餐品的烹饪和运输都由公司集中烹饪，统一配送，大大的降低了*商的成本。一旦加入，就是坐等分成，真是一门只赚不亏的好买卖啊！

经过以上分析，你是愿意做一个事必亲恭的餐厅老板，还是做一个金禾智慧售餐机的甩手掌柜呢？


深圳金禾餐饮有限公司专注于自动餐饮售卖机,自动盒饭机,快餐机等

• 词条

  词条说明

• **禁令下的餐饮人该何去何从？

  “ 2月24日《****关于全面禁止非法**动物交易、革除滥食**动物陋习、切实**人民群众生命健康安全的决定》的发布，和2月25日《深圳经济特区全面禁止食用**动物条例（草案征求意见稿）》的起草给了养蛇户、蛇商家双连击。 日前，水生动物禁食白名单公布，牛蛙、甲鱼、乌龟安全了。但是，这边欢喜那边忧，陆生动物禁食白名单何时才能出来？蛇、竹鼠、鳄鱼、梅花鹿产业从业者还在苦苦等待。 特别是深圳《意

• 疫情下的工作餐怎么解决

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  餐饮复工后的真相曝光，真的让人心酸。客流量少、防护物资缺乏、政策不确定性、特色品类容易中招……每一个问题都足够让餐饮人活不下来。 然而较大的挑战还是复业后，餐饮人再也没有理由拖欠房租和员工工资了。我们也才终于意识到，后疫情时期，才是餐饮人较艰难的时刻！ “正常经营情况下，餐饮较大的成本，就是租金、人工和食材。那么在疫情时期，在门店歇业、营业额归零的情况下，租金就成了较明显的负担。” 此前，虽有包括